Kuracie prsia s paradajkovou mozzarellou a chlebom
Trochu všetkého - skvelý recept: Kuracie prsia s paradajkovou mozzarellou a špargľou gröstl.
Pre 2 porcie:
- 2 kúsky kuracích pŕs a 200 g
- 6 špargle (3 biele a 3 zelené)
- 2 zemiaky
- 100 g mozzarelly
- 2 paradajky
- soľ
- korenie
- olej
- nejaké maslo
príprava
- Rúru predhrejte na 180 ° C. Špargľu a zemiaky očistíme a uvaríme v osolenej vode v samostatných hrncoch. Bielu špargľu varíme asi 8 až 10 minút, podľa veľkosti, zelenú špargľu pridáme neskôr, aby bola vo vriacej vode asi 4 až 6 minút. Oba druhy špargle by mali byť varené tuhé na zahryznutie, zemiaky polotuhé.
- Medzitým kuracie prsia okoreníme a opečieme ich z oboch strán na troche oleja. Potom vložte do hlbokej panvice do predhriatej rúry asi na 12 až 15 minút.
- Paradajky a mozzarellu nakrájame na plátky a poukladáme na seba 2 paradajky a 2 plátky mozzarelly. Vežičky s paradajkami a mozzarellou vložte do rúry 5 minút pred tým, ako je kuracie mäso pripravené.
- Uvarenú špargľu a uvarené zemiaky nakrájame na kocky a orestujeme ich na oleji. Ešte na panvici dochutíme soľou a korením.
- Hotový Gröstl poukladajte na taniere. Kuracie mäso nakrájame na prúžky a poukladáme na vrch. Vedľa položte paradajky a mozzarellu.
OBTIAŽNOSŤ: ľahké
DOBA PRÍPRAVY: cca 35 min.
Nie je jedlo ešte pripravené? Zahrajte si našu dvojposchodovú hru „hlavné jedlá“: