Kuracie rezancová polievka - praktické recepty

kuracie

Takto uvarená kuracie rezancová polievka vás rýchlo postaví na nohy, keď ste prechladnutí, a je obedom, ktorý môžete bez obáv zjesť, ak máte žalúdočné ťažkosti. Jednoduchý recept, banálne prísady, vynikajúci výsledok!

prísady

    Vložte 4-5 L vriacej vody so štipkou soli a kuracie prsia s kosťou a kožou. Keď voda vrie, zapnite oheň. Hrniec nechajte na ohni

40 minút, počas ktorých mäso dobre pení.

  • Zeleninu (všetko okrem paradajok) ošúpte a nakrájajte na veľké kúsky. Dajte ich vedľa kuracieho mäsa a nechajte ich prejsť varom, kým vidličkou nepreniknete do zeleniny.
  • Šťavu preceďte a vložte späť do ohňa. Daj domáce rezance v polievke. Po 5-6 minútach pridajte mleté ​​kuracie mäso podľa chuti (malo by sa ľahko otvoriť rukou), nakrájanú mrkvu a nakrájané paradajky. Kuraciu polievku nechajte ešte 4 - 5 minút, pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a dochuťte soľou.