Kuracie špízy marinovali recepty mamičky - s obrázkami a kalóriami
Zloženie: na 8 - 10 kusov
Príprava:
Tento recept Marinované kuracie špízy, je nápad na recept, ktorý ukazuje, ako môžete pred varením pridať kuracie mäso, ktoré má veľmi jemnú chuť, trochu korenia.
Za týmto účelom zmiešajte ingrediencie na mäsovú marinádu spolu do marinády podľa vlastnej chuti.
Najskôr vložte med do trochy horúcej vody a za stáleho miešania v ňom rozpustite.
Primiešame sójovú omáčku, trochu citrónovej šťavy, korenie a nakoniec olej.
Namiesto medu môžete použiť aj javorový sirup alebo cukor.
Filety z kuracích pŕs pozdĺžne nakrájajte na tenšie plátky mäsa, podľa veľkosti a šírky kusov môžete plátky opäť pozdĺžne rozpoliť.
To funguje obzvlášť dobre, ak filety vopred vložíte do mrazničky na krátku dobu (nezmrazujte), aby len trochu stuhli.
Potom je ľahšie rezať kuracie filety nožom.
Nalejte mäsovú marinádu do plochej misy alebo pekáča.
Kuracie kúsky v marináde otočte z oboch strán a zakryte fóliou vedľa seba alebo ležiac na sebe, nechajte marinovať v chladničke asi 1 - 2 hodiny.
Každý kurací plátok zľahka natrite na list papierovej utierky, napichnite ho dvakrát alebo trikrát pozdĺž dlhej strany dreveným alebo kovovým špízom.
Marinované kuracie špízy grilujte buď na predhriatom grile na pečenie vonku, alebo na elektrickom grile alebo elektrickom kontaktnom grile po dobu 2 - 3 minút z každej strany.
Celé to je samozrejme možné pripraviť aj na panvici alebo na grile alebo pod grilom v rúre.
Slúžiť:
Kuracie špízy s bagetou alebo chlebom, miešaný šalát a na máčanie, grilovaná omáčka v obchode alebo ešte lepšie, podľa receptúry
Chilli omáčka sladká - horká Domáce, k tomu podávajte. Alebo si môžete sami pripraviť pár pohárov mangového alebo broskyňového čatní podľa vašich osobných preferencií podľa receptov tu na webových stránkach a mať tak na výber z vlastných zdrojov pre mnoho ďalších príležitostí.
Tieto marinované kuracie špízy sa tiež dobre hodia k rozmarínovým zemiakom so šalátom alebo k akejkoľvek zeleninovej prílohe, v závislosti od sezóny.
S 8 porciami marinovaných kuracích špízov obsahuje 1 kus približne 115 kcal a približne 4 g tuku