Kurča Tandoori od Dr.

... žiť lepšie.

recept

  • 4 filety z kuracích pŕs bez kože (viac, ak sú malé)
  • 150 g nízkotučného jogurtu
  • 2 lyžice zmesi korenia tandoori masala
  • 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok zázvoru (cca 2 cm)
  • 2 zelené čili papričky
  • Citrónová šťava
  • Soľ korenie

filety kuracích

Strúčiky cesnaku, zázvoru a čili papričky nakrájajte nadrobno. Ak vám nechutí dosť pikantné, najskôr z nich odstráňte jadierka z chilli papričiek. Toto zmiešajte s jogurtom a dochuťte pastou tandoori, trochou citrónovej šťavy a soľou a korením.

Vložte filety z kuracích pŕs do malého pekáča tak, aby boli tesne pri sebe. Navrch niekoľkokrát nakrájajte a natrite ich jogurtovou pastou. Prikryte a marinujte v chladničke cez noc.

Vytiahnite ho z chladničky pol hodiny pred prípravou na ďalší deň. Rúru predhrejeme na 200 ° a mäso varíme 20 - 25 minút. Na konci krátko prepečte s funkciou grilu na najvyššej úrovni.

hodnotenie

Tento recept je vhodný aj na útočnú fázu Dukanovej diéty, ale hodí sa aj do mnohých ďalších výživových konceptov.