Kurkuma - Účinky na naše zdravie - Domov - Život; Štýlový denník

Protirakovinové vlastnosti

Hlavnou zložkou kurkumy je kurkumín, jeden z najsilnejších antioxidantov s veľmi silnými protizápalovými, antivírusovými, antibakteriálnymi a čistiacimi účinkami. Kurkuma má tiež protirakovinové vlastnosti. Štúdia vedcov z Texaskej univerzity z roku 2011 potvrdila protinádorovú aktivitu kurkumínu, ktorý ničí zhubné rakovinové bunky v tele. Na rozdiel od syntetických drog je kurkuma stopercentne prírodná a nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky.

Kurkumín zvyšuje účinok taxolu pri liečbe rakoviny prsníka - liečba sa stáva menej toxickou a zároveň účinnejšou. Kurkumín sa však nesmie považovať za liek proti rakovine.

Protizápalové

Je známe, že kurkuma má silné protizápalové účinky. Štúdie preukázali, že kurkumín inhibuje zápalový proces v podobnej miere ako silné lieky ako hydrokortizón alebo Nurofen. Kurkuma v tomto prípade pomôže zmierniť bolesť. Bojom proti chronickým zápalom je tiež boj proti rakovine, pretože, ako ukázal výskum, až 25% všetkých druhov rakoviny je spôsobených chronickými zápalmi. Na liečivé účely zvážte doplnok na báze kurkumy.

Zistilo sa, že kurkumín môže pomôcť aj pri závažnejších infekciách. Môže inhibovať množenie nebezpečných vírusov Reef Valley Fever v bunkách. Kurkumín môže tiež pomôcť v boji proti iným vírusom - vrátane alfavírusov.

Proti zažívacím problémom

Kurkuma vykazuje choleretické vlastnosti, stimuluje sekréciu gastrínu, sekretínu a pankreatických enzýmov, má mierne protizápalové, antibakteriálne (vrátane H. pylori zodpovedného za žalúdočné vredy) a relaxanciá. V súčasnosti sa kurkuma používa ako zložka komplexných prípravkov používaných pri dysfunkcii pankreasu, ako aj pri poruchách trávenia. Kurkuma tiež chráni pečeňové bunky. Je tiež súčasťou mnohých liekov, ktoré sa používajú na poškodenie a nedostatočnosť pečene, ktorá sa prejavuje nedostatočnou sekréciou žlče, a to aj pri zápalových stavoch pečene a žlčových ciest.

Táto informácia určite nepoteší iba ženy:) Kurkuma je zoštíhľujúce činidlo - podporuje metabolizmus, urýchľuje trávenie a zabraňuje tvorbe tukového tkaniva. Pridajte do svojho jedálnička kurkumu a využite jej zoštíhľujúce vlastnosti.

Aké ďalšie vlastnosti kurkumy stoja za zmienku?

Liečivé vlastnosti kurkumy boli objavené v Indii a Číne. Okrem vyššie opísaných vlastností kurkumy sa pri liečbe používajú aj ďalšie ochorenia:

• Menštruačné kŕče,
  
• Liečba chorôb dýchacích ciest,
  
• Liečba parazitárnych chorôb,
  
• Liečba obštrukcie pečene,
  
• Liečba vredov.

Podľa moderných výskumníkov je to však iba začiatok dlhého zoznamu možností kurkumy. Tajomstvom tohto korenia je ingrediencia, ktorá dodáva jedlám (a nielen) charakteristickú žltooranžovú farbu. Výhody kurkumy sú naozaj veľa. Zameriame sa však na tie najdôležitejšie. Zhrnutie a o tejto kurkume:

• Je prírodný antibakteriálny prostriedok (vhodný na dezinfekciu rezov, popálenín),
• detoxikuje pečeň,
  
• zabraňuje vzniku metastáz pri rôznych druhoch rakoviny,
  
• pôsobí ako silné protizápalové lieky (bez vedľajších účinkov),
  
• pomáha pri metabolizme a pri regulácii telesnej hmotnosti,
  
• môžu byť použité na liečbu depresie,
• pomáha pri liečbe kožných chorôb,
  
• zvyšuje produkciu kolagénu v pokožke a kĺboch.

Moje zhrňujúce slová

Verím, že vyššie uvedené účinky kurkumy nám ukazujú, že sa toto korenie v našej kuchyni naozaj oplatí používať. Kurkuma samozrejme nie je liekom na všetky choroby. Zdravá výživa a fyzická aktivita by mali byť hlavnými prioritami pri udržiavaní dobrého zdravia. Kurkuma však pomáha obohatiť našu každodennú stravu a udržať zdravie.

Jedlá s kurkumou majú krásnu farbu a jedinečnú chuť. Korenie sa odporúča najmä pre kuracie kari a rôzne druhy očistných koktailov. Mletá kurkuma je vynikajúcim doplnkom do polievok a ryžových jedál. Rád ho používam na dochutenie slepačej polievky, hydiny, rýb a morských plodov. Kurkuma je dokonalá aj ako prísada do marinád. Veľmi často tiež počujem názor, že kurkuma sa používa spolu s kokosovým olejom ako bieliacim prostriedkom na zuby. Nemôžem potvrdiť, pretože som to neskúšal. Moja žiadosť sa obmedzuje na kulinársku oblasť.

---