Kurkumová kaša s jablkom a listom; desať peľu

Foto: Nadine Hüttenrauch

kurkumová

Kurkumová kaša s jablkom a peľom vás zahreje skoro ráno a dá vám silný štart do nového dňa.

Táto slnečno-žltá kaša nielen zahreje, ale je aj zvlášť zdravá vďaka kurkume, ktorú obsahuje.

Zloženie pre 2 osoby:

  • 100 g ovsených vločiek
  • 150 ml ovseného mlieka
  • 150 ml vody
  • 1/2 čajovej lyžičky kurkumy (prášok)
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička kokosového oleja
  • 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
  • 1 jablko
  • 1 čajová lyžička ľanového semena
  • 1 čajová lyžička slnečnicových semien
  • 1 lyžička pohánky
  • 1 lyžička včelieho peľu

Čas prípravy:

A takto sa to robí

  1. Na prípravu jablko umyte, jadrovo nakrájajte na tenké plátky a do misky vložte ľanové semiačka, slnečnicové semiačka, pohánku a peľ a spolu ich premiešajte. Ovsené vločky, mlieko a vodu dajte do hrnca, priveďte do varu a nechajte na miernom ohni asi 10 minút nakysnúť. Kašu každú chvíľu premiešajte, aby sa nespálila.
  2. Do kaše pridajte prášok z kurkumy, korenie, kokosový olej a podľa želania aj med a zamiešajte. Ak je to potrebné, pridajte kašu ešte trochu vody, ak je konzistencia príliš pevná. Kašku z kurkumy rozdelíme medzi dve misky. Na vrch poukladajte plátky jablka v tvare vejára a rozložte na ne zmes semien a peľu.

Mimochodom: Čierne korenie a kokosový olej umožňujú lepší metabolizmus a vstrebávanie kurkumínu obsiahnutého v kurkume.

viac na túto tému Nápady na raňajky