Kurz varenia: Varenie po mozgovej príhode - „Jarné menu“

Zdravé varenie je dobré pre dušu aj telo. Je vhodné stravovať sa zdravo a vyvážene, najmä po mozgovej príhode. Na kurze varenia vám Nick a Martina Tschirnerovci ukážu, ako si môžete vychutnať varenie po mozgovej príhode - dokonca aj s obmedzenou pohyblivosťou.

kurz

Čo môžete čakať?

  • Príprava 2-chodového menu s Nickom a Martinou Tschirnerovými, autormi knihy „Einhänderkochbuch“
  • Spoznávanie nástrojov na sekanie a varenie jednou rukou
  • Spoločná spotreba pripravených jedál za pekne prestretým stolom
  • Ingrediencie a nápoje v cene

Aké jedlá sa pripravujú?

Devízou podujatia 9. apríla 2019 je „Jar v kuchyni“.

  • Ako štartér pripravia všetci účastníci spoločne špargľový a jahodový šalát.
  • Ako hlavné jedlo je pripravená jahňacina.

Vaši inštruktori

Nick Tschirner

  • Špeciálne môže pracovať iba s ľavou rukou kvôli poruche pohybu. Všetky recepty predtým Nick testoval na svoju prípravu jednou rukou a zistilo sa, že sú dobré.

Martina Tschirner

  • Potravinová novinárka, šéfredaktorka časopisu Slow Food a Nickova matka. Martina Tschirner už vydala rôzne kuchárske knihy a je vašou odborníčkou na jedlo pre všetko, čo súvisí so zdravým varením.

Popri príprave jedla sa hlavná pozornosť venuje výmene nápadov s tými, ktorých sa to tiež týka. Pretože maximálny počet účastníkov je obmedzený na 12 osôb, máte dostatočnú príležitosť položiť Nickovi a Martine Tschirnerovej otázky o zdravom varení jednou rukou.