Kuskus s cícerom a zeleninou Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (5 porcií)

0,5-1 šálka	kuskus
2 šálky	Voda
2 polievkové lyžice	olej alebo maslo
1 lyžička	soľ alebo korenie zo zeleniny
1 lyžička	horúce chilli
2	malé guľky
1	cuketa
3	strúčiky cesnaku
1	veľká mrkva
1	červená cibuľa
1	varená cícerová krabička
200 g	paradajky vo vlastnej šťave
0,5-1 lyžička	kurkuma alebo kari
1 čajová lyžička papriky a mleté ​​kmínové semiačka
1	bobkový list
voliteľné, 1 zväzok zelených a 2 lyžice nasekaných vlašských orechov

Príprava

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky a povarte ho na strednom ohni, aby ste ho zakryli paprikou, kmínom, bobkovým listom a soľou.

Semená kuskusu vložte do misy, podľa chuti osoľte, olej alebo maslo a horúcu papriku. Zalejeme 2 šálkami horúcej vody a misu prikryjeme. Po 5 - 10 minútach vypustite vodu, ktorá sa nevstrebala, a vidličku kuskus premiešajte vidličkou, aby sa uvoľnila a získala vzdušný vzhľad.

Do misy s varenou zeleninou pridáme paradajky do vývaru, scedený cícer, soľ a korenie podľa chuti. Necháme dusiť ešte 1 - 2 minúty, potom vypneme oheň, vložíme kuskus, olúpaný a prelisovaný cesnak a prípadne nasekané vlašské orechy a petržlenovú vňať.

---