Kvalifikácia učebných osnov v terapii celostnej výživy v teórii a praxi - PDF
Blok 4 Výživa pre poruchy trávenia Tráviace poruchy I Reflux, gastritída, poruchy pečene a žlčníka Vysvetlenie klinických obrázkov vrátane príčin, následkov a ľahkej potravy I: Upokojujúce a liečivé recepty na žalúdok a pečeň Polievková kuchyňa - od rýchlej po výživnú Užitočné použitie špeciálnych potravinových prípravkov, čajov, prípravkov z rozpustných vlákien & Šťavy Poruchy trávenia II Hnačka, zápcha, zápalové ochorenie čriev Osvedčené domáce lieky z prírodnej záhrady; Celostné prístupy k liečbe Blok 5 Potravinová intolerancia/alergie Laktózová intolerancia, sorbitol a malabsorpcia fruktózy Znalosti o produkte Bezlaktózové mlieko, rastlinné nápoje a alternatívy syrov Výroba vegánskeho syra Varenie a pečenie bez mlieka, od vegánskeho quiche po tofu tvarohový koláč, so sójovou celiakiou alebo bez nej Potravinové alergie Základy imunológie S (pekárskymi) receptami, ktoré sú osvedčené bez vajec, orechov, sóje, mlieka a lepku Celý chlieb, vafle, palacinky, sušienky atď. Črevná dysbióza a črevná rehabilitácia Príčiny a následky porúch črevného prostredia a mikroflóry. Nutričné terapeutické opatrenia/odporúčania Možné použitia probiotík a prebiotík, bylín, liečivých zemín & Co. na čistenie čriev.
