Kvarovar s nízkym obsahom sacharidov bez múky - bez cukru Staupitopia
16. apríla 2020, Staupitopia
Zdravé a s vysokým obsahom bielkovín: kastról s nízkym obsahom sacharidov
Táto kvarovka s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov je teraz jedným z mojich najobľúbenejších dezertov s nízkym obsahom sacharidov. Nielen, že sa vyrába veľmi rýchlo a ľahko, ale môžete ho tiež meniť podľa toho, ktoré ovocie je v sezóne. Okrem toho je tvarohový kastról taký super krémový, že takmer sám beží na jazyku. Proste vynikajúce!
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Kvarovar s nízkym obsahom sacharidov sa pripravuje tak rýchlo a ľahko
Recept na tento kastról s tvarohom s nízkym obsahom sacharidov je rovnako jednoduchý ako vynikajúci! Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať spolu nízkotučný tvaroh, smotanový syr, vajcia, xylitol *, xantán * a, ak chcete, trochu vanilkového extraktu * a cesto na kvarok s nízkym obsahom sacharidov je hotové. Celé sa to potom iba naleje do pekáča, doplneného ovocím podľa vášho výberu a lahodný a super krémový dezert s nízkym obsahom sacharidov je pripravený do rúry.
Napríklad pre môj kvarkový kastról som na polevu zvolila kombináciu malín a čučoriedok. Tu samozrejme môžete použiť aj akékoľvek iné ovocie. Napríklad jahody sú momentálne tiež vynikajúcou alternatívou. Pre jesenno-zimnú verziu by ste mohli zvoliť aj kombináciu tenko nakrájaných plátkov jabĺk a škorice.
Ako je sladký kreker s nízkym obsahom sacharidov?
Na rozdiel od mnohých mojich ďalších receptov dávam prednosť použitiu xylitolu * namiesto erytritolu * na osladenie kvarku s nízkym obsahom sacharidov. Je to iba kvôli skutočnosti, že erytritol po ochladení trochu vykryštalizuje a samozrejme to môžete trochu ochutnať v tvarohovej kastróle.
Ak však stále uprednostňujete použitie erytritolu namiesto xylitolu, môžete to v tomto recepte samozrejme urobiť. Aj keď je erytritol asi o 30 percent menej sladký ako xylitol, odporučil by som, aby ste ich nahradili navzájom v pomere 1: 1. Kvarovar s nízkym obsahom uhľovodíkov je potom o niečo menej sladký, ale účinok kryštalizácie si všimnete o niečo menej.
Tip: V mojom Ebook Pečenie a občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov nájdete oveľa viac sladkých i slaných pochutín s nízkym obsahom sacharidov. Tu si môžete pozrieť obsah.