Kyselina alfa-lipoová - znalosti o potravinách

Kyselina alfa-lipoová je na perách každého človeka ako univerzálna látka. Táto látka sa predovšetkým javí ako jeden z najsilnejších antioxidantov. Kyselinu alfa-lipoovú si ľudský organizmus vyrába sám, ale prijíma sa aj spolu s jedlom. Kyselina alfa-lipoová je veľmi obľúbená u kulturistov ako doplnok výživy, pretože sa zdá, že pomáha rýchlo budovať svalovú hmotu bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.

znalosti

Kde sa kyselina alfa lipoová vyskytuje prirodzene?

Kyselina alfa-lipoová sa prirodzene vyskytuje takmer vo všetkých živých bunkách. Tam sa zvyčajne podieľa na enzýmových reakciách. Od 50. a 60. rokov je známe, že kyselina alfa-lipoová je jednou z ďalších účinných látok, ktoré majú tiež medicínsky význam pre človeka. Napríklad sa látka používa na polyneuropatie, teda na choroby ovplyvňujúce nervový systém. Kyselina alfa-lipoová sa používa aj na otravu ťažkými kovmi. Kyselina alfa-lipoová pôsobí nielen ako antioxidant, a preto je zaujímavá pre výskum rakoviny, ale tiež pomáha regenerovať ďalšie antioxidanty, ako je vitamín C alebo vitamín E. A v neposlednom rade sa zdá, že látka pomáha aj pri cukrovke, pretože kyselina alfa-lipoová ovplyvňuje spracovanie inzulínu.

V ktorých potravinách sa kyselina alfa lipoová vyskytuje?

Táto látka sa nachádza predovšetkým v mäsových výrobkoch, ako sú pečeň, obličky a srdce. Dobrým zdrojom sú tiež špenát, ryžové otruby, brokolica a paradajky. Kyselina alfa-lipoová sa nachádza v potravinách v kombinácii s lipollyzínmi. Ak však chcete prijímať veľké množstvá, musíte používať doplnky výživy. Tu sa však názory na vhodný alebo nevyhnutný denný príjem veľmi líšia. Zdá sa, že minimálne dávky nad 600 mg spôsobujú príznaky ako nevoľnosť a závraty.