Kyselina uhličitá
dňa 20. augusta 2011 .
Oxid uhličitý sa dobre rozpúšťa vo vode (približne 1 liter oxidu uhličitého v 1 litri vody pri izbovej teplote a normálnom tlaku). Toto je fyzikálny proces (spočiatku žiadne nové nevznikajú). Chemik tiež nazýva materiály alebo chemické látky.
"> Molekuly sú viazané na molekuly vody iba veľmi voľne.
Môžete si to predstaviť takto:
Molekuly oxidu uhličitého je možné oddeliť od molekúl vody ich pretrepaním. Každý to vie, keď pred otvorením pretrepete fľašu s koksom.
Frakcia (približne 0,1%) molekúl oxidu uhličitého, ktoré sú rozpustené vo vode, reaguje vlastne s vodou na sýtenie oxidom uhličitým:
Všimnite si šípku vyváženia!
Kyselina uhličitá existuje iba niekoľko nanosekúnd - potom sa opäť rozpadne na oxid uhličitý a vodu alebo na vodíkové ióny a kyslé zvyšky kyseliny uhličitej (pozri nasledujúcu tému).
Vzhľadom na prirodzene sa vyskytujúci obsah oxidu uhličitého vo vzduchu má neznečistená dažďová voda hodnotu pH približne 5,6. Naša dažďová voda obsahuje „kyselinu uhličitú“.
Od a Zvýšenie teploty vyššie popísaná rovnováha sa posúva ešte ďalej Vľavo: Plynný oxid uhličitý sa čoraz viac vyrába, pretože - v dôsledku prudšieho pohybu molekúl - sa molekuly oxidu uhličitého už nemôžu „držať“ na molekulách vody. Dá sa tiež povedať: čím je voda teplejšia, tým menej vody dokáže rozpustiť oxid uhličitý.
Pri úniku oxidu uhličitého zo systému sa posúva rovnováha doľava, takže sa spotrebúva čoraz viac kyseliny uhličitej.
- Študentský experiment: ohrev sýtenej vody to objasňuje:
- „Vylúčenie“ oxidu uhličitého funguje aj cez drsné povrchy alebo hranaté kryštály, najmä pri veľkom povrchu. Napríklad v dobrých pohároch na šampanské je v jednom bode zdrsnená spodná časť pohára. Tu oxid uhličitý veľmi pekne perluje.
Pozadie: Na drsnom povrchu sa oxid uhličitý hromadí v neustále sa zväčšujúcich bublinách, ktoré sa nakoniec odtrhnú od povrchu a stúpajú.
Extrémny prípad možno pozorovať v experimente Cola Mentos (pozri nižšie).
Autor: Zvýšenie tlaku rovnováha sa posúva k správny:
Fľašu Sodamax možno použiť na vytlačenie oxidu uhličitého do vody z vodovodu. Roztok obsahujúci oxid uhličitý chutí kyslo.
Vstrekovaním CO2 sa vytvára viac kyseliny uhličitej. Hodnota pH sa posúva do kyslého rozsahu (univerzálny indikátor: oranžový/červený). Pretože oxid uhličitý je slabá kyselina, získate iba hodnotu pH približne 6-5 (oranžová).
"> Zmes rastlinných farbív, ktoré sú toxické.
dňa 06.10.2011 .
Nebezpečenstvo pre ľudí?
Pri pití koly sa „stratí“ veľa oxidu uhličitého. Žalúdok sa tiež môže trochu roztiahnuť. Pri užívaní mentosu väčšina plynu (zvyčajne) uniká ako grganie. Neskúšajte to znova. Nebuďte hlúpi a neskúšajte hranice rozšírenia svojho žalúdka ! Na internete nájdete filmy, kde niekto zje dva litre koly a celé balenie mentosu. Je samozrejmé, že to nemôže byť zdravé. Môžete tiež vidieť, že táto osoba po experimente nevyzerá zvlášť šťastne.