Lacný recept na poklopovú pec

Recept na poklop v rúre Pyre

Zloženie pre 6 osôb:
750 ml mlieka 75 centov
1 kg bieleho chleba môže byť niekoľko dní starý 1,5 eura
1 kg jabĺk 1 euro
100 g jemného kryštálového cukru 10 centov
3 vajcia 60 centov
1 balenie vanilkového cukru 20 centov
2 lyžice masla 10 centov
2 lyžice práškového cukru na posypanie 4 centy
1 lyžica cukru na bielok 2 centy
soľ

požadované kuchynské spotrebiče:

A takto sa vyrába hranica sklzu pece:

Biely chlieb nakrájajte na plátky hrubé po prstoch. V miske zmiešame spolu mlieko, vajcia, cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
Plátky bieleho chleba krátko ponorte do misky, kým nie sú úplne nasiaknuté.
Jablká olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na malé plátky.
Veľký pekáč vymastíme maslom a vložíme po vrstvách namočené krajce chleba a kúsky jabĺk (vrchnou vrstvou by mali byť krajce chleba). Hranicu pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° 40 až 45 minút. Hotovú hranicu naservírujeme na tanier a posypeme krupicovým cukrom.
Ako alternatívu môžete použiť staré rožky, starý biely chlieb alebo starý striezel. Vďaka tomu je vaša lahodná pec na hranie ešte lacnejšia.

0,74 eura
Výživové hodnoty na osobu: 773 kcal
3233 kj
21 g vaječného bielka/bielkoviny
16,4 g tuku
137 g využiteľných sacharidov

hranica

je veľmi rozšírené pečivo, ktoré sa často podáva v starom Bavorsku, Rakúsku, Českej republike a na Slovensku. Na juhozápade Nemecka je kôl známy ako sklz pece.

Existujú rôzne spôsoby jeho prípravy.

Veľmi častým spôsobom je nakrájanie zatuchnutých závitkov a ich namočenie do mlieka zmiešaného s vajíčkami. Potom zmes vložíme do vymasteného pekáča a po vrstvách plníme postrúhané jablká, škoricu, cukor, mandle a hrozienka namočené v rume. Posledná vrstva je opäť vyrobená zo strúhanky. Hranica je v rúre na strednom ohni upečená do zlatožlta a opäť pečená so snehovou kuklou z tuhého rozšľahaného bielka a kryštálového cukru.

V Nemecku sa papuča do rúry zvyčajne podáva s vanilkovou omáčkou.

---