Ľahký obedový quinoa šalát s brokolicou a mandľami
Zdravé obedové jedlo poskytuje telu všetko, čo potrebuje. Tento šalát z quinoa s brokolicou je tiež vynikajúci na prípravu
Quinoa je dokonalým dodávateľom energie na obed
Mal by byť osviežujúci a chutný bez toho, aby bol ťažký na žalúdok. Hovoríme o perfektnom obede. Náš návrh: Zdravý šalát z quinoi s brokolicou a avokádom, zjemnený mandľami. Jedlo vám dodá nielen energiu na popoludnie, ale aj dostatok rastlinných bielkovín, zdravých tukov, vlákniny a minerálov.
Suroviny (na 2 porcie)
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2 šálky brokolice
1 čajová lyžička slnečnicových semien
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3 lyžice citrónovej šťavy
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
prípadne trochu kurkumy v prášku a listy koriandra
príprava
Quinou najskôr opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili horkých látok. Potom dajte quinou na veľkú panvicu, pridajte dve šálky vody a trochu soli a priveďte k varu. Potom znížte teplotu, panvicu prikryte pokrievkou a počkajte asi desať minút, kým sa tekutina úplne nevstrebe.
Počas varenia quinoy naparujte brokolicu v samostatnom kastróle asi tri až päť minút. Potom vložte mandle, slnečnicové semená a ľanové semienka do kuchynského robota a nahrubo nasekajte. Potom nakrájajte avokádo na jemné prúžky.
Teraz je čas na podávanie: Quinoa dáme na tanier, potom pridáme sparenú brokolicu a nasekané orechy. Potom pridajte pásiky z avokáda a šalát dochuťte citrónovou šťavou a olivovým olejom. Ak chcete dať pokrmu viac farby, môžete do šalátu pridať trochu kurkumy v prášku a ozdobiť ho niekoľkými lístkami koriandra.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies