Ľahký recept na nízkokarbový chlieb Perfektná náhrada čerstvého chleba
Zdravý a ľahký recept na chlieb s nízkym obsahom sacharidov, ktorý obsahuje len niekoľko ingrediencií, ako je mandľová múka a tvaroh.
Zaručene bez pšenice a lepku niečo pod 18 g sacharidov na CELY chlieb.
Je to dokonalá náhrada chleba, napríklad pri nízkosacharidovej diéte alebo ak sa chcete zaobísť bez konvenčnej múky, obilia, pšenice alebo jednoducho sacharidov.
prísady
- 4 vajcia
- 50 g drveného ľanového semena
- 200 g mletých mandlí alebo odolejovanej organickej mandľovej múky *
- 120 g nízkotučného tvarohu
- soľ a korenie
- Odporúčané: sóda bikarbóna
- Príslušenstvo: malý bochník * (približne 25 cm)
(môžete tiež vytvoriť malé rožky, vyskúšajte)
príprava
- Naozaj ľahké: všetky ingrediencie vložte do misy a dobre premiešajte
- Cesto dáme do pekáča. Medzitým si môžete predhriať rúru.
- Rúru pečieme na 180 stupňov vrchného/spodného ohňa a (maximálne) medzi 50-60 minútami.
Po vytiahnutí chleba z rúry ho necháme trochu vychladnúť.
Nutričné hodnoty pre všetky zložky
| 4 vajcia | 301 | 20.5 | 3.3 | 26.2 |
| 50 g ľanového semena rozdrvené | 208 | 15.5 | 0,2 | 14.5 |
| 200 g mletých mandlí | 1208 | 102 | 9.4 | 50,0 |
| 120 g nízkotučného tvarohu | 82 | 0,4 | 4.8 | 14.4 |
| 1799 | 138,4 | 17.7 | 105,1 |
Tipy pre jednoduchý chlieb s nízkym obsahom sacharidov
Ak stále chcete ušetriť trochu tuku, použite (čiastočne) odolejovanú mandľovú múku (napr. K dispozícii tu *)
Jednoduchý nízkosacharidový chlieb by ste mali uchovávať v chladničke, pretože obsahuje nízkotučný tvaroh a môžete tak lepšie chrániť zdravé ľanové tuky pred oxidáciou.
Môj chlieb vydrží asi týždeň, niekedy trochu dlhšie.
Jednoduchý chlieb s nízkym obsahom sacharidov je o niečo bohatší na kalórie, ale vďaka vláknine, ktorú obsahuje, je určite oveľa plnší.
V celom chlebe máte iba 18 g sacharidov!
Vyskúšajte jednoduchý recept na chlieb s nízkym obsahom sacharidov a povedzte mi, či chutí. 🙂