Ľahký recept; pečené H; kurací rezeň; la pizzaiola

Foto: Matthias Liebich

Tento gratinovaný kurací rezeň získa svoju zvláštnu arómu z vybraných korenín.

To isté z tohto gratinovaného kurčaťa je zmes korenia, ktorá sa v talianskej kuchyni nazýva aj pizzaiola. Môžete to však ľahko použiť pre svoje kuracie filety z rúry pomocou nášho receptu.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 200 g paradajok
• 60 g mozzarelly so zníženým obsahom tuku (približne 8% tuku)
• 150 g kuracieho filé
• 1 lyžička oleja
• Soľ korenie
• sušené oregano
• nejaká bazalka

Na porciu asi:

• 335 kcal
• 13 g tuku
• 6 g sacharidov
• 49 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Z paradajok nakrájame 2 plátky a zvyšok zhruba na kocky. Mozzarellu nakrájame na plátky.
2. Kuracie filé opečieme na nepriľnavej panvici s olejom z oboch strán asi 4 minúty, dochutíme soľou a korením. Vyberte a položte na pekáč (alebo do malého pekáča).
3. Prikryjeme dvoma plátkami paradajok a mozzarellou, posypeme sušeným oreganom a pečieme vo vyhriatej rúre (180 stupňov) 10 minút.
4. Podávame s čerstvými nakrájanými paradajkami a trochou bazalky.

Páčilo sa ti to Diétny recept na gratinované kuracie filety à la Pizzaiola Páči sa mi to? Potom objavte, ako môžete stále pripravovať kuracie mäso v našej veľkej zbierke receptov. Pizzaiola samozrejme pochádza z Talianska. Na našej tematickej stránke nájdete veľké množstvo populárnych a rafinovaných receptov z talianskej kuchyne. A ak to budete musieť opraviť znova? Vyskúšajte naše rozmanité rýchle recepty na každý deň.

---