Ľahký zemiakový šalát, štýl gazdinky - štipka vynikajúceho

Uverejnené dňa: 11. júla 2018, autor: Marsha

Nedávno som išiel na nádherné podujatie, ktoré oslávilo otvorenie holandskej sezóny Matjes. Bolo tu strašne veľa lahodných receptov na tento mierny sleď a na jednej strane som si všimol, aký vynikajúci v skutočnosti môže byť sleď, a na druhej strane, že túto rybu jeme až príliš zriedka. To sa musí zmeniť a Biancova veľká udalosť Matjes sa hodí.

Najznámejší je tu určite sleď v domácnosti, ktorý obsahuje jablká, cibuľu a smotanovú omáčku. Nízkokalorickou variáciou klasiky je tento ľahký zemiakovo-šalátový šalát v štýle gazdinky. Namiesto hustej smotanovej omáčky som použila čerstvý jogurt iba s malou troškou smotany. Jablká, cibuľa a malý kôpor sú úžasným kontrastom s pikantnými matjes a zemiaky, ktoré sa inak často používajú ako zemiakové šupky, sú tu priamo integrované.

Som veľmi rád, že môžem predložiť svoj zemiakový šalát matjes na úžasnú blogovú udalosť matian v Biance. Ak teda hľadáte lahodnejšie recepty matjes, mali by ste sa čoskoro pozrieť na zhrnutie blogovej udalosti v Elbcuisine. Tam sa stretávajú najlepšie veci. Určite budem hľadať ďalšie návrhy na chutné recepty matjes.

Mimochodom, zemiakový šalát matjes sa pripravuje naozaj ľahko a nezaberie vám veľa času. Varenie zemiakov zaberie väčšinu času. Pokiaľ ide o zemiakové šupky, robím to vždy v mikrovlnke. Aj keď grilujeme a chceme na gril hodiť pár zemiakov, predvaríme ich v mikrovlnke, prekrojíme na polovicu a potom ich už len opečieme na grile. Tak dobré!

Môžete tiež pripraviť šalát super a priniesť ho na večierky. Na druhý deň stále chutí naozaj dobre.

---