Mozog pod vplyvom dopamínu; Vysoko výkonná metóda Acumen

Vedci nedávno preukázali, že keď ľudia túžia po určitých potravinách alebo nápojoch, ich mozog uvoľňuje najviac dopamínu pri prvom sústu alebo dúšku. Ich štúdie uvádzajú, že gastrointestinálny trakt je v neustálom kontakte s mozgom a pomocou stimulov odmeny riadi našu túžbu po jedle. Nie je to také prekvapivé a dáva to zmysel kvôli nášmu prepojeniu mozog-črevo, nie?

Vedci z Max Planck Institute for Metabolism Research v Kolíne dokázali, že náš gastrointestinálny trakt je v neustálom kontakte s našimi mozgami a že využíva prospešné podnety na kontrolu našej túžby po jedle.

Dopamín je najdôležitejšou látkou posla v systéme odmien v mozgu a uvoľňuje sa napríklad vtedy, keď sa dosiahnu rôzne osobné ciele, alebo keď nás túžba po niečom motivuje konať.

Vedúci výskumných skupín Marc Tittgemeyer a Heiko Backes v štúdiách skúmali, ako je efektívne kontrolovaný príjem potravy do tela.

Chuť na cukor? S najväčšou pravdepodobnosťou túžba po dopamíne.

Vedci dobrovoľníkom ponúkli mliečne koktaily a pomocou novo vyvinutej metódy zároveň zmerali množstvo dopamínu uvoľneného v mozgu. Pri prvom ochutnaní mliečneho koktailu mozog okamžite uvoľní počiatočnú vlnu dopamínu. Len čo sa nápoj dostane do žalúdka, uvoľní sa ďalšie kolo dopamínu.

Vedci tiež našli súvislosť medzi subjektívnou túžbou a uvoľňovaním dopamínu: mozog účastníkov, ktorí mali väčšiu túžbu po mliečnych kokteiloch, uvoľnili viac dopamínu hneď, ako nápoj prvýkrát ochutnali. Akonáhle sa však mliečny koktail dostal do žalúdka, uvoľnilo sa menšie množstvo dopamínu. Niet divu, že chuť do jedla je taká dôležitá vec, zvlášť keď máme nízku hladinu dopamínu.

Údaje ukazujú, že naše chute sú úzko spojené s dopamínom.

"Údaje ukazujú, že naše chute sú úzko spojené s dopamínom. Ak nedostaneme druhé kolo dopamínu do žalúdka, môžeme pokračovať v jedle, kým ho nedostaneme," vysvetľuje Backes.

Príjem potravy poskytuje predovšetkým telu energiu a živiny. V ideálnom prípade je spotreba energie a príjem potravy v neustálej rovnováhe. Jedlo má však aj vďačnú hodnotu:

„Ak sú signály odmien silnejšie ako signály rovnováhy, jeme viac, ako je potrebné, čo môže viesť k nadváhe a obezite,“ hovorí Backes.

O.K. potom je možné predchádzať obezite riadením uvoľňovania dopamínu?

„Bohužiaľ to nie je také ľahké,“ povedal Tittgemeyer. „Do akej miery zatiaľ signály nášho tela ovplyvňujú naše činy a ako ich môžeme ovplyvniť, napríklad kognitívnou kontrolou, ešte nie je skutočne známe. Je potrebný ďalší výskum. „

3 tipy na udržanie zdravej mysle a tela

Nové a zdravé návyky si môžete ľahko vypestovať konzumáciou vyváženej kombinácie zdravých bielkovín, vlákniny a tukov.

Keď vaše jedlá obsahujú túto trojčlenku, môžete znížiť svoju chuť na cukor. Takéto stravovanie pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, zdravé črevo a šťastnú myseľ.

1. Zamerajte sa na výmeny potravín

Cieľom je ovládnuť svoje chute a znížiť spotrebu nezdravých jedál, ale je dôležité dať telu (a mysli) čas na prispôsobenie sa novým spôsobom stravovania a zdravého stravovania.

Neponáhľaj sa! Zavádzajte nové jedlá a zmeny životného štýlu pomaly. Robiť všetko naraz nepomôže.

1. Obnovte chuťové poháriky

Rovnako ako môžete preprogramovať svoj mozog na optimálne zdravie, môžete obnoviť svoje chuťové poháriky. Môže to chvíľu trvať, ale rozhodnite sa, ako trénovať svoje chuťové poháriky a vychutnať si rôzne chute. Môžete to urobiť zavedením väčšieho množstva korenia do života, uprednostňovaním kyslého pred sladkým atď.

---