Lahntalschule - stredná škola v Biedenkopf, Hesensko
Predmety „výživa“, „varenie“ a „zaobchádzanie s jedlom“ sú na Lahntalskej škole pevne zakotvené v mnohých aspektoch a ročníkoch. Množstvo kompletných jednotiek o tomto obsahu je ponúkaných, napríklad vo výberových kurzoch biológie, chémie a španielčiny sa projekty varenia a výživy uskutočňujú v rámci projektového týždňa pred letnými prázdninami alebo počas vyučovacej jednotky.
Pre veľký dopyt zo strany študentov, ktorý je zrejmý najmä z prílivu študentov do vyššie uvedených výberových kurzov a projektov, sme sa ako škola zúčastnili súťaže „Trieda, kuchár!“. Súťaž je súčasťou akčného plánu „Formulár“, ktorým chce Spolkové ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa propagovať zdravé stravovanie a pohyb medzi deťmi a mladými ľuďmi. Medzi partnermi spolupráce sú vtedajšia ministerka Ilse Aignerová, výrobca kuchýň Nolte, nadácia Bertelsmann Foundation a šéfkuchár celebrít Tim Mälzer. Táto porota každoročne udeľuje 10 kuchýň, každá v hodnote 10 000 eur, školám z celého Nemecka, ktoré sa zapojili do súťaže. V roku 2011, po dokončení komplexnej prihlášky pre našu školu, sme mohli vyhrať jednu z týchto školských kuchýň a v septembri 2011 sme si cenu prevzali na oficiálnom odovzdávaní cien v Berlíne.
Vďaka rozsiahlym renováciám sa z dlho nepoužívaného fotolaboratória stala veľká moderná školská kuchyňa so 4 rovnako vybavenými kuchynskými ostrovčekmi a priestorom na posedenie a jedenie v priebehu jedného školského roka. Na slávnostné otvorenie kuchyne k nám v novembri 2013 na LTS prišiel televízny kuchár a „kuchynský býk“ Tim Mälzer. Vitajte s podporným programom, pohovorom, autogramiádou a samozrejme kúzlo trojchodového menu s pomocou skupiny ôsmich študentov bolo na programe rokovania pre známeho hamburgského kuchára.
Od tej doby je školská kuchyňa neoddeliteľnou súčasťou každodenného školského života na Lahntalschule a používa ju veľa kolegov na hodinách a na projektoch.