Lahodná, ľahká letná kuchyňa Chudnite s potešením

Je to také ľahké!

Slnko svieti a život v lete dostáva novú ľahkosť. S týmto zdravým jedlom zmiznú malé vankúše a zvyšuje sa životná energia. Táto letná kuchyňa sa hodí do každého každodenného života.

letná

Trvalá zmena stravovania je lepšia ako diéta. Na jar a v lete je jednoduchšie prejsť na zdravé stravovacie návyky. Mnoho ľudí je kvôli vysokým teplotám menej hladných. Tí, ktorí využívajú túto výhodu, získavajú trvalú kvalitu života. 10 pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu e.V. automaticky zaisťuje zdravú a vyváženú stravu. Oni sú:

  • jesť rozmanito
  • 5 porcií ovocia a zeleniny denne
  • plné zrno
  • Jogurt a syr denne, ryby raz alebo dvakrát týždenne a maximálne 600 gramov mäsa týždenne
  • používajte dobré tuky (rastlinné tuky, ako je repkový olej alebo kokosový olej), vyhýbajte sa skrytým tukom
  • málo cukru, málo soli
  • šetrná príprava
  • jedzte všímavo
  • stále sa hýbať

Našich šesť tipov implementuje tieto pravidlá do každodenného života.

Tip 1: vypite vodu

Dospelý človek by mal vypiť jeden až pol až dva a pol litra vody denne. Zatiaľ čo voda sa predtým ukazovala vedľa pyramídy, v modernej potravinovej pyramíde tvorí základ každodennej výživy. Cítime smäd neskoro. O to dôležitejšie je pravidelné pitie po celý deň. Pitie veľkého pohára vody ihneď po vstaní dodá vášmu telu dobrý štart.

Ak máte radšej malú chuť, namiešajte si vlastnú vylúhovanú vodu. Na rozdiel od hotových zmesí neobsahuje nalievaná voda vyrobená vo vlastnej réžii žiadne zvýrazňovače chuti ani cukor. Výroba je jednoduchá: bylinky ako mäta alebo citrónový balzam, plátky citróna alebo limetky sa večer predtým plnia do fľaše s vodou. Na druhý deň do vody pridajte bobule alebo iné ovocie podľa vlastných preferencií. Ochlaďte každý pohár kockami ľadu a užívajte si.

Tip 2: smoothies

Rýchle a zdravé raňajky sú domáce smoothie. Ideálny je základ zo špenátu, avokáda a banánu. Prvé porcie ovocia a zeleniny sú už spotrebované. Smoothie sa stáva obzvlášť zdravým pridaním kokosovej vody. Obsahuje horčík a neutralizuje hodnoty pH. Kokosová voda tiež pôsobí proti dehydratácii a je dokonalým začiatkom dňa, najmä v horúcich letných dňoch. Upozornenie: Je nevyhnutné dbať na to, aby išlo o prírodnú kokosovú vodu. Prírodná organická kokosová voda od Dr. Goerg, pretože obsahuje veľa zdravých výživných látok bez prísad. Ak do svojho smoothie pridáte kúsok kokosového oleja, pomôže to vášmu tráveniu.

Tip 3: šaláty

Nikdy nie je jednoduchšie vynechať jedlo bohaté na uhľohydráty a vyskúšať radšej lahodné šaláty. Namiesto cestovín alebo zemiakov s omáčkou je tu v lete ryba alebo mäso z grilu a šalát. Alebo je chutný šalát s quinoa. Táto „inkská ryža“ je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Quinoa je uvarená za pár minút a je možné ju kombinovať s mnohými doplnkami. Znižuje vysoký krvný tlak a je nízkokalorický. Spolu s kuskusom, proso alebo amarantom prináša do kuchyne rozmanitosť.

Čerstvé bylinky ako bazalka, petržlen alebo majoránka dodajú šalátom väčšiu príchuť. Ak nemáte zelený palec, môžete do šalátu použiť mrazené bylinky. Zálievku na šalát si radšej vyrobte sami, ako by ste si ju mali kúpiť hotovú. Hotové dresingy často skrývajú veľa nezdravých tukov a ďalšieho cukru. Zmiešajte nasledujúce ingrediencie pre jednoduchý, ale lahodný obväz:

  • 2 lyžice oleja (napr. Repkový olej)
  • 1 polievková lyžica octu
  • 1 štipku soli
  • ½ čajovej lyžičky horčice
  • nasekané bylinky podľa chuti

Ak vám nechutí čistý, môžete pridať trochu krému. V závislosti od zvoleného oleja, octu a bylín sa dá tento jednoduchý recept ideálne prispôsobiť mnohým druhom šalátu.

Tip 4: ľahké polievky

Polievka na báze zeleninového vývaru, paradajok alebo papriky a nádychu kokosového oleja sa pripravuje ľahko. Ak chcete trochu viac platu, pridajte do polievky trochu ryže alebo quinou. Polievky sú ideálne v lete, pretože poskytujú viac tekutín a sú príjemne ľahké. Polievka je dobrý spôsob, ako ukončiť deň, najmä v horúcich dňoch.

Exotickejšia je polievka s kokosovým mliekom, zázvorom, mrkvou a trochou sladkej papriky. Úspešná kombinácia sladkosti a pikantnosti robí z týchto zdravých polievok skutočný doplnok letnej kuchyne. Mrkva je krátko nakrájaná na plátky s trochou kokosového mlieka. Pridajte veľmi najemno nasekaný zázvor. Potom deglazujte trochou zeleninového vývaru a pyré. Potom dochutíme sladkou paprikou a iným korením podľa vlastnej chuti.

Tip 5: zdravé občerstvenie

Rozmanité občerstvenie uľahčuje vzdanie sa cukru a pre túto zmenu stravovania je ideálne vyhnúť sa v lete cukru niekoľko týždňov. Potom je jednoduchšie jesť menej cukru. Okrem lepšieho celkového stavu má nedostatok cukru často za následok aj lepšiu farbu pleti. Po krátkom čase bez cukru a s dostatkom vody sa pokožka rozžiari a vyzerá výrazne omladená. Tí, ktorí chcú tento efekt opticky podporiť, môžu tieto účesy použiť ako optickú fontánu mladosti.

Občerstvenie bohaté na vodu je perfektné po celý deň. Kusy uhorky, papriky alebo mrkvy sa dajú ľahko pripraviť a vziať so sebou. Jablko alebo hruška sú tiež dobrým občerstvením medzi nimi v neskorom lete. Sušené ovocie alebo mandle sú vynikajúcou alternatívou, keď máte hlad po niečom sladkom. Oba by sa mali konzumovať iba s mierou.

Tip 6: Šľahaná káva

Studená káva z Južnej Kórey sa toto leto vyvíja v trendový nápoj. Je obzvlášť chutný z chladeného espressa. Toto je napenené. Vložte kocky ľadu do pohára a do polovice ho zalejte studeným mliekom. Šľahané espresso je teraz pridané a vychutnávané ľadovo vychladené. Mandľové mlieko dodáva šľahanej káve zvláštny nádych a je oveľa lepšie tolerované mnohými dospelými ako klasické mlieko.

Podpora zdravia cvičením

Zmena stravovania je dobrým základom pre zdravší životný štýl. Cvičenie je ďalším dôležitým faktorom. Ak chladnejšie hodiny využívate ráno alebo večer na silovú prechádzku, na kolo v bazéne alebo na krátku cyklotúru, v lete budete tiež fit. Cvičenie je obzvlášť dôležité, ak chcete zhodiť jednu alebo dve kilá. Klasická večerná prechádzka je dobrým začiatkom pre tých, ktorí nemajú radi pohyb. Cvičenie na čerstvom vzduchu pomáha upokojiť sa a začať s novou energiou.