Lahodná mliečna odroda z pŕs - DER SPIEGEL
Ak dieťa dojčí na prsníku, zvyčajne sa javí ako celkom spokojné. Ale doteraz materské mlieko nemalo taký chutný obraz, aký by bol chutný. Teraz však dánski vedci skúmali, ako sa strava matky odráža v zložení jej mlieka - a narazili na niektoré prekvapenia.
Dojčatá na prsiach: rôzna chuť
Arómy materských jedál neprechádzajú do mlieka súčasne, ale iba postupne. A ako výsledok sa môže chuť výživnej tekutiny veľmi líšiť, píšu Helene Hausner a jej kolegovia z Kodanskej univerzity v časopise „Physiology & Behavior“.
Pre túto štúdiu 18 dojčiacich matiek užilo kapsuly s arómami, ako je rasca, sladké drievko, mentol a banán, a poskytli vzorky svojho materského mlieka o jednu, dve, štyri, šesť a osem hodín neskôr.
Vedci očakávali, že príchute prejdú do mlieka. Prekvapilo ich však veľmi odlišné oneskorenie, s ktorým sa dali arómy zistiť. Banánová chuť sa objavila na krátku dobu v prvej hodine po užití tablety, zatiaľ čo mentolová aróma bola zistiteľná takmer šesť hodín. Semená sladkého drievka a rasce dosiahli vo vzorkách maximálnu koncentráciu po dvoch hodinách.
Nová chuť s každým dojčením
Podľa vedcov dieťa vníma pri každom dojčení inú chuť mlieka. Okrem toho zistili zreteľné individuálne rozdiely medzi rôznymi testovanými osobami, takže materské mlieko dvoch rôznych žien nemusí chutiť rovnako ani po rovnakom jedle.
Hausner má tiež teóriu o dôsledkoch, ktoré by táto rozmanitosť mohla mať: Prvé výsledky naznačovali, že dojčené deti sú vnímavejšie k novým príchutiam ako deti kŕmené z fľaše. „Nie je to tak, že si dieťa myslí, že„ Hmmm, jablkový koláč “, keď matka zje jablkový koláč,“ povedal Hausner britskému časopisu „New Scientist“. „Ale vďaka tomu by mohol ľahšie prijímať nové príchute.“
Na druhej strane by kolísanie arómy mohlo vysvetliť, prečo deti niekedy úplne odmietajú mať mlieko. Ak malo jedlo negatívny vplyv na chuť materského mlieka, podľa vedcov by matkám ostávalo iba čakať: najneskôr po ôsmich hodinách z mlieka zmizli neznáme arómy.