Lahodné raňajky Výdatný kastról na úvod - FIT FOR FUN
Máte radi výdatné ráno? Potom tu pre vás máme chutné raňajky: S týmto hrncom na noc bude ráno hitom! Šťastné raňajky!
Lahodné raňajky pre milovníkov slaných jedál
Sú ľudia, ktorí si radšej ráno chytia croissanty a zaváraniny, ale niektorí potrebujú na štart niečo skutočne výdatné. Pre týchto ľudí sme objavili chutný raňajkový recept od Danielle Walkerovej, autorky knihy „Against All Grain: Meals Made Simple“. Napĺňa vás to na celé hodiny a dodáva vám veľa energie. A ako už z názvu knihy vyplýva: Danielle Walker je foodblogerka a fanúšička paleo diéty, vo svojich receptoch nepoužíva mliečne výrobky a sú navyše bezlepkové.
Ale mali by ste mať na pamäti: V tejto porcii je na jednu porciu 375 kalórií a obsahuje veľa soli a tukov. Určite nie je vhodný na každý deň, ale ideálny, ak si chcete niečo dopriať cez víkend.
Pretože si môžete pripraviť kastról večer predtým, je tiež skvelé vziať si so sebou na neskoré pozvanie.
Luxusné zajačiky medzi nami mohli samozrejme tiež naprogramovať svoje kachle tak, aby ich ráno zobudila vôňa.
Chutné raňajky: Prebudili sme vašu zvedavosť?
Potom tu prichádza recept!
Na desať porcií týchto lahodných raňajok budete potrebovať:
• Mastnotu namažte na panvici - najlepšie je použiť ghí
• 225 gramov klobásového mäsa, pekne rozdrobené
• 170 gramov slaniny nakrájanej na kocky
• 450 gramov nadrobno nakrájanej cibule
• veľký sladký zemiak, olúpaný a nakrájaný na tenké plátky
• Každá červená a jedna oranžová paprika nakrájaná na kocky
• 125 ml kokosového mlieka
• 1 vrchovatú lyžičku soli
• 1 lyžička horčičnej múky
• Dobrá štipka čierneho korenia
• Jarná cibuľa na ozdobu
Najskôr si hrniec pekne vymastíte. Teraz mäso, slaninu a cibuľu rozpálime na strednom ohni desať až dvanásť minút - kým nebude mäso pekné a hnedé a cibuľa mäkká. Vyberte hmotu a odložte prebytočný tuk. Teraz vložte plátky sladkých zemiakov do sporáka a zľahka ich stlačte. Zalejte to mäsom a cibuľou premiešajte a pridajte kúsky papriky. Vajcia zmiešajte s dvoma druhmi mlieka a s korením v miske a nalejte ich na hrniec. Teraz v rúre a varíme na strednom ohni asi 30 minút.
Tip: Mimochodom, profesionáli používajú namiesto hrnca pomalý hrniec. Celé sa v ňom varí šesť až osem hodín.