Lahodné tvarohové palacinky RESIPIS
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Nadýchané palacinky sú americkou, menšou a vyššou verziou nemeckých palaciniek. Milujú ich všetci, pretože sú tak krásne všestranné a variabilné vo svojich ingredienciách. Palacinky sa preto nevyrábajú s nízkotučným tvarohom, ale v chladničke sme mali príliš veľa nízkotučného tvarohu. Samozrejme, že to bolo treba recyklovať a chceli sme vyskúšať niečo nové. Potom k nám prišiel perfektný nápad: Krvarkové placky vyrobené z najjednoduchších surovín, bez droždia alebo prášku do pečiva.
Pre dokonalý tvar používame na smaženie palaciniek dezertné krúžky (Ø 8 cm). Tvarohové palacinky chutia výborne so sirupom, orechmi, džemom alebo čerstvým ovocím.
Z receptu je asi 9 palaciniek, čo je dosť na tri porcie.
Ste úplný milovník palaciniek? Potom sa pozrite na ďalšie naše recepty na palacinky!
Kroky
Tvaroh, mlieko, vajcia, cukor a vanilkový cukor dáme do misy a spolu prešľaháme.
Citrón umyte horúcou vodou, osušte ho a kôru najemno nastrúhajte.
Potom do zvyšných surovín v miske pridáme citrónovú kôru spolu s múkou. Vymiešame na krémovú hmotu a odstavíme.
Vložte trochu oleja do nepriľnavej panvice a nechajte ju na strednom ohni zohriať.
Palacinky môžete pripraviť aj na krepovačke.
Na panvici rozložíme dezertné krúžky a každý naplníme 3 lyžicami cesta. Len čo má cesto po okraji bubliny (po 45 sekundách) a vyschne, vyberte dezertný krúžok a palacinky otočte. Varovanie: dezertný krúžok sa môže veľmi zahriať.
Placky pečieme ďalšiu minútu do zlatista, obrátime a pečieme 2 až 3 minúty.
Podávajte vynikajúce a nadýchané tvarohové placky. Dokonale k tomu patrí jogurt, čerstvé bobule, med, ovsené vločky, kakaové drviny, arašidové maslo alebo sirup.