Lahodný tvarohový koláč - najlepší rodinný recept!
Prečo sem píšem recept na tvarohový koláč? - Má to jediný dôvod, a to sú naše deti a vnúčatá. Ak chcete mať niekedy na stole vynikajúci tvarohový koláč (napríklad s mamou a babičkou v tom čase), stačí, ak na tejto webovej stránke vyhľadáte „rodinný recept“ alebo „tvarohový koláč“, ktorý nájdete. Zbierka receptov, ako je táto, je samozrejme dvojsečný meč.
Len nedávno som počúval rozhovor o matke, ktorá sa sťažuje na svoju dospelú dcéru. Telefonuje, iba ak má otázky týkajúce sa pečenia alebo varenia. - Samozrejme, že by ste pani mohli odpovedať: aspoň stále volá.
Ako veľa žien vie z vlastnej skúsenosti, vzťah medzi dcérou a matkou - alebo naopak - nie je vždy najlepší. Alebo aspoň ten pomer môže byť veľmi odlišný. Aj my sme s tým mali skúsenosti vo svojich rodinách.
Recept pre deti a vnúčatá
Z tohto pohľadu môže mať takáto zbierka receptov tiež účinok brániaci komunikácii. Pretože dcéry alebo vnúčatá budú namiesto zdvíhania telefónu a prehodenia pár slov s členmi rodiny používať internet. Aj keď iba cez tento lahodný tvarohový koláč.
Lahodný tvarohový koláč
Ale pretože to je tiež o tom, že v budúcnosti budem mať vždy k dispozícii svoju vlastnú zbierku receptov, recept si teraz napíšem. - Podľa informácií najlepšej manželky zo všetkých, o ktorej je známe, že je zodpovedná za pečenie s nami, a je v tejto oblasti považovaná za veľmi, veľmi profesionálnu. Mimochodom, recept som do manželstva nepriamo priniesol sám, hoci cez svoju vlastnú babičku - Boh jej žehnaj!
Náš vynikajúci tvarohový koláč je úžasne nadýchaný
To, čo si výslovne ukladám na tvrdeniach o lahodnom tvarohovom koláči, je tvrdenie, že je to najlepší tvarohový koláč na svete. Čítate znova a znova také nezmysly a keďže sme nikdy nevyskúšali všetky tvarohové koláče na svete, nemôžeme posúdiť, ktorý je najlepší zo všetkých. A to nemôže urobiť nikto iný.
Nešetríme na kalóriách a dobrých surovinách, radšej sa trochu hýbeme a konštatujeme: toto je naozaj vynikajúci tvarohový koláč! Aspoň jeden z dvoch najlepších, aké sme kedy vyskúšali/napiekli. Druhý recept sa ukáže inokedy.
Takýto lahodný tvarohový koláč potrebuje iba nasledujúce ingrediencie
* 500 gramov nízkotučného tvarohu
* 2 vajcia
* 125 g rozpusteného masla
* ½ vanilkového struku
* 150 g cukru
* 1 vanilkový puding
* ½ l vlažného mlieka
* 1 panák rumu
* niekoľko hrozienok (množstvo podľa želania)
Krehké pečivo (tiež krehké pečivo) vyrobené z nasledujúcich surovín:
* 250 g múky
* 1 čajová lyžička prášok do pečiva
* 100 g cukru
* 1 vajce
* 100 g masla
* 1 štipka soli
Príprava:
Ak máte vo svojom tvarohovom koláči radi hrozienka, mali by ste najskôr dôkladne umyť požadované množstvo a potom ho na niekoľko hodín alebo lepšie na noc namočiť do malej misky v malej miske.
Na výrobu krehkého cesta by maslo malo byť mäkké (nie tekuté). Vložte všetky ingrediencie do mixovacej misy a niekoľko minút miesením pomocou háku na cesto vytvorte pevné cesto. Potom rozdelte množstvo cesta na tretiny. Valčekom rozvaľkáme asi 2/3 cesta na kruh (veľkosť použitej formy s pružným tvarom) na mierne pomúčenú pracovnú plochu.
TIP: S trochou zručnosti môžete cesto vyvaľkať priamo na dno formy na jar. Poslednú tretinu množstva cesta rozvaľkajte na párok, ktorý je dostatočne dlhý na to, aby sa zmestil do formy na jar. Toto zatlačte do formy na jar ako okraj.
Náplň tvarohového koláča:
Tvaroh zmiešame s cukrom, vajcami a dužinou zoškrabaného vanilkového struku. Primiešame pudingový prášok, vlažné mlieko a rozpustené maslo. Teraz vytlačte hrozienka a pridajte ich do misy. Kto nemá rád v hrozienke hrozienka, môže pridať malú čiarku rumu. Celá hmota je veľmi tekutá, ale neprepadajte panike, pri pečení alebo ochladzovaní hmota pomaly tuhne.
Nalejte tvarohovú tekutinu do formy na jar pripravenej s cestom a pečte ju na 160 stupňov (prúdenie) asi hodinu.
Lahodný tvarohový koláč s hrozienkami. Ak sa vám nepáčia, môžete ich vynechať