Lahodný, vynikajúci rozpadajúci sa koláč cappuccina! Koláče; Fórum torty

Člen od 30. 7. 2003
1 371 príspevkov (ø 0,22/deň)

láska,

Tento recept som vyskúšal minulý víkend a všetky testované osoby prišli k rovnakému výsledku: jednoducho vynikajúci!
ako koláče, ktoré majú obzvlášť v obľube svokry, sa v ck nedávno tak často hľadali - toto je jeden, pretože moje sa dokonca nechalo uniesť bez kladenia jednej pozitívnej poznámky. a to je niečo!
a - ÁNO, je to koláč pre fórum ck-diet. viem .

cesto
350 g tekutého masla
500g múky
250 gramov cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 štipku soli
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

Krytina
25 g tekutého masla
500 g tvarohu
6 žĺtkov
150 gramov cukru
1 balíček vanilkového cukru
6 lyžičiek prášku na espresso (instantné)
3 lyžice amaretta
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
6 bielkov

Na cesto zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor, soľ a prášok do pečiva.
Pridajte maslo a premiešajte ingrediencie, aby sa rozpadali.
Asi dve tretiny zmesi dáme do odkvapkávacej panvice a vyvaľkáme na hladké cesto (môžete ho tiež vyhladiť veľkou lyžicou a stlačiť).

Na polevu spolu premiešame maslo, tvaroh, vaječný žĺtok, cukor, vanilkový cukor, espresso, amaretto a kukuričný škrob.
Zložte vyšľahaný sneh z bielkov.
Na tvar cesta natrieme tvarohovú zmes.

Zvyšnú tretinu drveného posypte na tvarohovú zmes.
Pečieme koláč do zlatista.

tento recept pochádza od miele. Našiel som ho pri hľadaní tipov na intenzívne pečenie a drobivý koláč som piekol aj na nastavení intenzívneho pečenia - asi 30 minút na 170 stupňov (napodiv sa odporúčalo 40 - 50 minút, ale potom by už len výsledný výsledok zaujímal) Bol. ).
50 - 60 minút pri 150 - 170 stupňoch sa odporúča pre horúci vzduch a 50 - 60 minút pri 160 - 180 stupňoch pre horný/dolný ohrev.

---