Amaranth - vynikajúci zasvätený tip bez lepku - zdravotné lieky
Čo je to amarant? Otázka, ktorá sa vynára čoraz viac, pretože rastlina amarantu je v tejto krajine stále pomerne neznáma. Aj keď amarant v súčasnosti nájdete na pultoch organických trhov alebo online obchodov častejšie. Amarant je zaujímavá alternatíva, najmä ale nielen pre ľudí, ktorí trpia celiakiou. Ale teraz späť k našej skutočnej otázke: Čo je to amarant?
Amaranth bol základnou potravou pre Inkov, Mayov a Aztékov. Mnoho ľudí predpokladá, že ide o druh obilia. Toto je vlastne iba „pseudozrnko“. To znamená, že zrná amarantovej rastliny sa používajú ako zrno, ale v skutočnosti patrí amarant do čeľade líškovité, a preto je úplne bezlepkový. Preto je táto elektráreň skutočným darčekom pre ľudí s celiakiou.
Amarant - zaujímavý aj pre športovcov
Amarant bohatý na vitamíny si medzitým našiel cestu aj do odvetvia športovej výživy. Nájdete tu nielen lyzín, alanín a glycín ako nenasýtené mastné kyseliny, ale aj vysoký podiel vitamínu B. Amarant obsahuje aj hodnotnú vlákninu a minerály ako zinok, vápnik, železo a horčík. Amarant teraz odporúčajú mnohí lekári pre nedostatok železa. Je zaujímavé, že amarant obsahuje podstatne viac bielkovín ako bežné zrná. 100 g amarantu obsahuje 14-16 bielkovín. Vďaka tejto skutočnosti je rastlina amarantu taká cenná aj pre vegánov. Mimochodom, aj s amarantom môžete schudnúť. Pretože je amarant vhodný pre určité diéty kvôli veľmi nízkemu glykemickému indexu, ako je napríklad štíhla diéta pri spánku od Dr. Pape zaujímavé.
Absolútne vhodný na pečenie a varenie
Powerkorn Amaranth je absolútne univerzálny, a preto ho možno v kuchyni použiť na rôzne spôsoby. Na jednej strane je nafúknutý amarant. Nafúknutý amarant nájdete napríklad v müsli tyčinkách alebo v müsli zmesiach. Ale nafúknutý amarant je ideálny aj ako chrumkavý doplnok k jogurtu alebo tvarohu. Potom existuje semeno amarantu v pôvodnej podobe, to znamená nenafúknuté. Toto musí byť pred konzumáciou uvarené. Pretože semená amarantu sú veľmi tvrdé a nemožno ich tak jesť. Varené semená amarantu sú ideálne ako príloha, ale amarant chutí aj ako vegetariánska náplň do zeleniny alebo sladkej kaše.
„Qui sanat vincit“ (Kto uzdravuje, má pravdu!)
Exkluzívne, lekárske znalosti, ako aj pravdepodobne najväčšie lekárske pojednania v nemecky hovoriacej oblasti a na celom svete týkajúce sa chorôb v našej spoločnosti.
Skryté a často sabotované štúdie, ako napr zadržaný Terapeutické úspechy profesormi a lekármi, ktorí sú nezávislí od farmaceutík po celom svete s referenciami.
Amarant však nemožno použiť iba na varenie. Stále viac sa používa aj pri pečení. Z amarantovej múky urobíte chutné koláče, sušienky, rožky a chlieb vo vhodnej pekárskej forme. Pri jeho použití by ste však mali pamätať na to, že amarant nie je samopečiaci. Ak nemáte celiakiu, mali by ste do nej primiešať trochu pšeničnej múky.