Ľan obyčajný - biológia
Ľan nekladie na pôdu nijaké zvláštne nároky, iba neznáša podmáčané, bahnité a bahnité miesta. Podmienky celého dňa sú potrebné pre tvorbu kvetov a rast vlákniny. Suché obdobia výrazne znižujú počet zväzkov vlákien, potreba bielizne je nižšia ako potreba bielizne. Je dôležité mať dobrý prísun vody a zrážky okolo 120 milimetrov v hlavnej rastovej fáze v máji/júni.
Pri striedaní plodín je medzi dvoma plodinami ľanového semena nevyhnutný šesťročný odstup. Je to spôsobené hromadením škodlivých húb, najmä Fusarium oxysporum, podmienené v pôde. V opačnom prípade ľan nekladie žiadne zvláštne požiadavky na striedanie plodín. Dôležitá je predchádzajúca plodina, ktorá zanecháva malú burinu. Najlepšou predchádzajúcou plodinou je ovos, vo Francúzsku a Belgicku sa ľan často pestuje po kukurici.
Ako rastlina s dlhým dňom si ľan vyžaduje skorú sejbu, zvyčajne koncom marca/začiatkom apríla. Vyskytujú sa neskoré mrazy, ktoré sa tolerujú, ale zosilňujú bazálne vetvenie, ktoré znižuje úrodu a kvalitu ľanu a je pre ľan znesiteľné. Hlavná plodina - vláknina alebo olej - môže byť ovplyvnená nielen výberom odrody, ale aj hustotou plodín: nízka hustota podporuje tvorbu semien, vysoká hustota plodín podporuje tvorbu vlákniny.
Hnojenie sa zvyčajne obmedzuje na podávanie fosforu a draslíka, pri olejovom ľane sa aplikuje iba jedna dusík. Príliš veľa dusíka značne zvyšuje riziko skladovania a vedie tiež k horšej kvalite vlákien: vláknité bunky sú priestrannejšie a tenkostenné, zväzky vlákien sú voľné a nepravidelné a viac lignifikované. V prípade olejového ľanu vedie príliš veľa dusíka k nižšiemu obsahu oleja a nižšiemu podielu kyseliny linolénovej. Dobrý prísun draslíka predovšetkým zvyšuje kvalitu vlákniny: zlepšuje sa veľkosť, pevnosť a zvlákniteľnosť vlákniny a zvyšuje sa počet vláknitých buniek. Chloridy vedú k uvoľneniu a hubovitej štruktúre vlákien, a preto nie sú vhodné hnojivá obsahujúce chlorid. Potreba horčíka je pomerne vysoká pri odbere 18 kilogramov na hektár. Bór a zinok sú obzvlášť dôležité mikroživiny. Počas hrdzavenia rosy, ktoré sa deje na poliach, sa veľká časť absorbovaných živín vracia do pôdy.
Ľanový olej sa zbiera po 110 až 120 dňoch vegetácie kombinovaným zberom. Úroda sa pohybuje od 1,8 do 3,0 tony ľanového semena z hektára. [3]
Ľanové vlákno vyžaduje na zber špeciálne stroje. Zber sa uskutočňuje v žltej zrelosti, to znamená sedem až desať dní pred úplnou zrelosťou. Rastliny sa sťahujú do zväzkov škrabkou, to znamená, že sa vytrhávajú koreňmi zo zeme. Potom nasledujú ďalšie kroky spracovania, ako je praženie, lámanie, hojdanie a lapanie po dychu. V priemere sa na hektári pozbiera 5 až 6 ton praženej slamy. (pozri # zber ľanových vlákien)
Kultivačné oblasti a množstvá úrody
| Kanada | 1 041 100 |
| Čínska ľudová republika | 480 000 |
| Spojené štáty | 280 000 |
| India | 210 000 |
| Etiópia | 127,998 |
| Argentína | 53,780 |
| Bangladéš | 50 000 |
| Veľká Británia | 49 000 |
| Francúzsko | 43,155 |
| Rusko | 36 000 |
| Ukrajina | 30 000 |
| Egypt | 27 000 |
Najväčšie rastúce krajiny pre ľan mimo EÚ sú (s výmerou v hektároch v roku 2005) Čína so 161 000, Rusko s 89 210, Bielorusko so 71 000, Ukrajina s 23 600 a Egypt s 8 900 hektármi. [7] V roku 2006 sa v EÚ s pomocou na spracovanie obrábalo 102 740 hektárov, čím sú plochy bez pomoci na spracovanie zanedbateľné. Z toho Francúzsko má 76 278, Belgicko 15 919, Holandsko 4 366 a Česká republika 2 736 hektárov. V Nemecku s 30 a Rakúsku so 129 hektármi nemá obrábanie zmysel. [8]
EÚ podporí výrobu krátkych vlákien do finančného roku 2012 sumou 90 eur na tonu. Pre tradične rastúce krajiny Holandska, Belgicka a Francúzska existovali do roku 2007/08 dodatočné dotácie na plochu vo výške 50 až 120 eur na hektár. V hospodárskom roku 2012 sa zruší aj pomoc na spracovanie dlhých vlákien. Do roku 2010 to bude 200 eur na hektár, do roku 2012 to bude 160 eur. [9] [10] Svetová výroba ľanových vlákien sa pohybuje okolo dvoch miliónov ton ročne, čo zodpovedá asi dvom percentám svetového objemu vlákien. [11]
Ľanový olej sa pestuje hlavne v Severnej Amerike. Ročné množstvá úrody sa z roka na rok značne líšia a v krajine s hlavnou kultiváciou, v Kanade, sa v rokoch 1996 až 2005 pohybovalo medzi 517 000 a 1 082 000 tonami ľanového semena. Najdôležitejšie rastúce provincie sú Saskatchewan a Manitoba, malé oblasti sa nachádzajú aj v Alberte. Podľa FAO bola svetová úroda v roku 2006 2 569 793 ton. [6]
Konkurencia, choroby a predátori
Mladé porasty sú pomerne slabé, takže burina zohráva svoju rolu: Maceška poľná (Viola arvensis), Kabelka obyčajného pastiera (Capsella bursa-pastoris), Harmanček (Matricaria recutita), Čierny lienok (Solanum nigrum), Biela husia noha (Chenopodium album), Krídlatka (Fallopia convolvulus), Krídlatka vtáčia (Polygonum aviculare), Nezabudni na mňa (Myosotis spp.), cícer (Stellaria media), Spoločné čelné sklo (Apera spica-venti) a kuracie proso (Echinochloa crus-galli). [3] Niektoré z „linicolenových“ burín, ktoré boli typické pre ľanové polia, ako napríklad parazitický ľanový čertov motúz (Cuscuta epilinum), Lein-Lolch (Lolium remotum), Zubatá camelina (Camelina alyssum), poddruh kukuričného kolesa (Agrostemma pallida var. Linicolum) a ľan obyčajný (Silene linicola) sú v strednej Európe prakticky vyhynuté z dôvodu dlhej prestávky v kultivácii. [13]
Hlavnými patogénmi v ľane sú huby. V západnej Európe je najdôležitejšou chorobou vädnutie ľanu alebo fusarióza spôsobená Fusarium oxysporum f. lini. Ničí cesty a vylučuje toxíny, ktoré potom vädnú, a potom rastliny chradnú a odumierajú. Medzi ďalšie choroby a ich patogény v ľane patrí ľanová hrdza (Melampsora lini), pasmodická choroba (Septoria linicola), choroba hnedých škvŕn alebo antraknóza (Colletotrichum linicola), Zlomenie stonky a zlomenie stonky (Polyspora lini), Pustulárne choroby a sucho v stopkách (Phoma linicola a Ascochyta linicola), ako aj ľanové alebo koreňové brandy (Pythium megalacanthum). Plesňové choroby plesne sivej (Botrytis cinerea), Čierne huby (Alternaria) a múčnatke (Oidium lini) sú menej nebezpečné, pretože sa dajú ľahko liečiť. V Severnej Amerike môžu byť znepokojujúce aj vírusy prenášané krídlatkami astrovými.
Ľanové blchy sú živočíšni škodcovia (Aphthona euphorbiae, Longitarsus parvulus) najdôležitejšie, ktoré poškodzujú rastliny kŕmením. K dispozícii sú tiež nožičky na ľanové bubliny (Thrips linarius a Thrips angusticeps).
Neskoré mrazy sú dôležitými abiotickými faktormi, pretože môžu viesť k úplnému odumretiu sadeníc. Po nadmernom vápnení môže dôjsť k chloróze, pretože to nepriamo spôsobuje nedostatok železa.
Spracovanie a použitie
Spracovanie ľanových vlákien je zložité. Ľanové stonky sa najskôr pražia, čím sa lykové vlákna uvoľňujú mikroorganizmami vo vode (praženie vody) alebo ležia na poli (praženie rosou). Po pečení sa ľan poláme, čo naštiepi drevo a vytvorí pazderie). Potom sa bielizeň vykýva, kúdeľ obsahujúci krátke vlákna sa oddelí od vysokokvalitných dlhých vlákien. Asi 15% kmeňovej hmoty tvoria dlhé vlákna. Tie sa očistia zadýchaním a potom sa točia. Asi 61% výroby ľanových vlákien sa používa na získanie dlhých vlákien.
Ľanové vlákna, pre ktoré sa používajú dlhé vlákna, majú trhový podiel v textíliách menej ako jedno percento. Asi 40% bielizne sa používa na odevy, 25% na bielizeň pre domácnosť, 20% na bytový textil a 15% na technické účely.
Kúdeľ (krátke vlákna) vytvorený ako vedľajší produkt je možné spracovať na papier. Používa sa do čalúnnických výplní, kompozitných materiálov a izolačných materiálov. Pazderia sa spracovávajú okrem iného na drevotrieskovej doske ako výplň a tiež sa používajú ako podstielka pre zvieratá. Ľanový vosk zapadá prachom, dá sa ľahko izolovať a používa sa v kozmetickom a farmaceutickom priemysle.
Semená sa používajú z ľanu aj z ľanových vlákien. Ľanové semienko sa používa iba v malej miere priamo do pekárenských výrobkov, ako zdravá výživa a ako liek na zápchu. Ostatné lekárske aplikácie nie sú dostatočne vedecky dokázané. [14] Väčšina sa používa na výrobu ropy. Ľanový olej je možné použiť ako jedlý olej. Obsah kyseliny linolénovej od 50% do 67% z neho robí vysúšajúci olej. V priemysle sa spracováva na farby, laky, laky, tlačiarenské farby, voskované utierky, mäkké mydlo a linoleum a používa sa na výrobu kozmetických a ošetrovacích prostriedkov. V farbách a lakoch bol do značnej miery nahradený syntetickými výrobkami, ale dodnes sa používa v tlačiarenských farbách a na laky a laky na ochranu dreva. Vedľajšími produktmi extrakcie oleja sú ľanové koláče a ľanová múčka, ktoré sa pre svoju bohatosť bielkovín používajú ako krmivo pre zvieratá, najmä pre dobytok a teľatá.
Systematika
Ľan obyčajný je známy iba z kultúry. Len zriedka sa javí ako divoký. Pochádza z dvojročného Leina (Linum bienne), ktorý je pôvodom z oblasti Stredomoria. Tento druh sa pestoval v Mezopotámii od raného neolitu (od 7 500 pred n. L.). Ľan obyčajný mohol pochádzať z Mezopotámie alebo z Egypta. Niektorí autori nazývajú tieto dva druhy aj poddruhmi druhov Linum usitatissimum viedol, potom je dvojročný Lein Linum usitatissimum subsp. angustifolium (Huds.) Thell. [15] a ľan obyčajný Linum usitatissimum subsp. usitatissimum [16] .
Systematika v rámci druhu je už dlho kontroverzná kvôli veľkej variabilite ľanu. V rokoch 1866 až 1953 bolo navrhnutých najmenej osem systémov pre kultivovaný ľan. V roku 1962 publikovali Kulpa a Danert osnovu, v ktorej použili kultivovaný ľan ako poddruh Linum usitatissimum subsp. usitatissimum rozdelené do štyroch odrôd a tie zase do celkovo 28 odrôd. Redakcia stránky Mansfeldova encyklopédia poľnohospodárskych a záhradníckych plodín [16] priložené, ako aj Diederichsen a Richards 2003. [17]
- Convar. krepitany (Boenningh.) Kulpa & Danert: Kapsuly sa počas dozrievania otvárajú a semená z kapsuly vypadávajú. Keď sú dospelé, kapsuly sa vyhodia. Zvuk vyskočenia viedol k názvu Klanglein, hovorí sa mu aj Springlein. Táto odroda sa predtým pestovala ako závod na výrobu vlákien v strednej a juhovýchodnej Európe. Už sa nepestuje komerčne a konzervuje sa iba v semenných bankách. [17]
V ostatných variantoch zostávajú kapsuly po dozretí uzavreté a nevyhadzujú sa.
Pre priemyselné pestovanie sú dôležité len ľan z vlákien a ľan z oleja. Existuje veľké množstvo odrôd oboch. Pokusy zaviesť kombináciu, ktorá by mala poskytovať vysoko kvalitné vlákno aj ľanové semienko, neboli veľmi úspešné.
Na pestovanie v EÚ je povolených 120 druhov ľanu oleja a vlákniny. [18], v Rakúsku od roku 2008 odrody: [19] „Barbara“, „Hungarian Gold“, „Omega“ a „Sandra“ ako olejový ľan; ako vlákno „Laura“.
príbeh
Najstaršie archeologické nálezy ľanového semena pochádzajú z Ali Kosha v Iráne (7 500 - 6 700 pred n. L.) A z Çayönü v juhovýchodnom Turecku (okolo 7 000 pred n. L.). Ľanové semienka sú však také malé, že sa dajú porovnať s ľanovým divým (Linum bienne) byť pridelený. V Tell Ramad v Sýrii, v období od 6 200 do 6 100 pred n Ľanové semienko, ktoré sa blíži veľkosti obyčajného ľanu. Ďalšie skoré náleziská sa nachádzajú na hornom toku Tigrisu, na úpätí pohoria Zagros a v Sýrii. Jedna z lokalít v Grécku (Sesklo, Peloponéz) je datovaná do obdobia 5 500 rokov pred naším letopočtom. Datované, dve lokality v Bulharsku do rokov 4800 a 4600 pred n. L. Chr. [20] Genetické štúdie preukázali, že ľan obyčajný pochádza z divého ľanu prostredníctvom jednej domestikačnej udalosti. Podľa týchto štúdií bolo prvým použitím použitie semien. [21]
Najstaršími nálezmi spracovania plátna sú plátené látky z Egypta zo začiatku 4. tisícročia pred n. Pochádzajú z El Badâri v Hornom Egypte. Od roku 3 500 do 3 000 pred Kr Plátené plátno z el-Gebelênu v líbyjskej púšti je datované. Od 4. dynastie prežili múmiové obväzy z ľanu. Obrázkové znázornenia úrody ľanu pochádzajú aj zo Starej ríše. Semená a kapsuly z ríše stredu sa niekoľkokrát našli ako hrobový tovar. [20]
Ľan sa do strednej Európy dostal s páskovou keramikou, pestoval sa na sprašových územiach severne od Dunaja až po severné Francúzsko. V bankových a hromadných obydliach na Bodamskom jazere a na švajčiarskych jazerách bol ľan zavedený o niečo neskôr. Ľan sa do Írska a Škótska dostal okolo roku 1 800 pred n. V severnom Nemecku a Škandinávii je to iba z doby železnej, približne od roku 500 pred Kr. Zistiteľné, ale prekvitalo počas Rímskej ríše (1. až 3. storočie n. L.). [20]
V stredoveku bol ľan uvedený vo všetkých poľnohospodárskych a lekárskych registroch. V stredoveku až do 19. storočia bolo plátno jediným textilným vláknom popri konope, žihľave a vlne. Výroba a obchod s bielizňou boli v stredoveku a ranom novoveku dôležitými hospodárskymi piliermi v Benátkach, Miláne, Augsburgu, Ulme, Kemptene a v Gente, Bruggách a Antverpách. Plátené výrobky boli pre hanzovú ligu tiež dôležitým odvetvím obchodu. Najdôležitejšie nemecké pestovateľské oblasti boli okolo Bodamského jazera a Sliezska a rozšírili sa do Švábskeho Albu, Wuppertalu, oblastí okolo Ravensburgu a Osnabrücku, Saska, Durínska, Čiech a východného Pruska. V 12. a 13. storočí bolo Nemecko popredným svetovým producentom ľanu. Výroba plátna sa sústreďovala v Sliezsku, Švábsku a Vestfálsku. [22]
V 18. storočí bolo plátno asi 18% v porovnaní so 78% u vlny. [11] Dôležitými pestovateľskými oblasťami boli západná Európa, Nemecko a Rusko. V roku 1875 boli tromi najväčšími kultivačnými plochami Ruská ríša s 910 000 hektármi, Nemecká ríša s 215 000 hektárov a Rakúsko-Uhorsko s 94 000 hektármi. S príchodom lacnejšej a predovšetkým ľahšie spracovateľnej bavlny sa obrábaná plocha v 19. storočí prudko zmenšila. V roku 1914 sa v Nemecku obrábalo iba 14 000 hektárov. Kultivácia zaznamenala krátke zvýšenie počas dvoch svetových vojen, keď dovoz bavlny nebol možný z dôvodu politickej situácie. V povojnovom období pestovanie ľanu prudko pokleslo a zmizlo v roku 1957 v západnom Nemecku a 1979 vo východnom Nemecku, s výnimkou malého množstva zostávajúcej pôdy. [20] V západnej Európe kultivácia existovala iba v severnom Francúzsku, Belgicku a Holandsku.
V 80. rokoch s ekologickým hnutím vzrástol dopyt po bielizni.
V 90. rokoch sa v niektorých krajinách EÚ vyvíjalo úsilie o oživenie pestovania a výroby ľanu. Dôraz sa kládol na výrobu krátkych vlákien. Vďaka dotáciám sa pestovateľská plocha v roku 1999 zvýšila na 212 000 hektárov. Problémy s marketingom na jednej strane a prísnejšie kontroly týkajúce sa skutočnej výroby a marketingu vlákien na druhej strane viedli k zníženiu pestovateľských plôch v týchto „nových“ ľanových krajinách (Španielsko, Portugalsko, Veľká Británia, Nemecko). Španielsko splatilo v plnej výške finančné prostriedky od roku 1996 do roku 1999 vo výške takmer 130 miliónov eur. Dnes sa pestovanie ľanu opäť zásadne obmedzuje na tradičné krajiny Francúzsko, Belgicko, Holandsko a nové členské štáty EÚ, Česká republika, Lotyšsko a Litva. [23]
V roku 2005 bol ľan liečivou rastlinou roka v Nemecku. [24]
V roku 2009 sa pri inšpekciách kanadského ľanového semena v Bádensku-Württembersku zistila významná kontaminácia geneticky modifikovaným ľanovým semenom CDC Triffid. [25]