Článok Chudnutie Alkohol a strava; Energetická cyklistika
a malé upozornenie na dovolenku
Dostať sa cez sviatky a nepiť alkohol je takmer nemožné. Je toľko emocionálnych udalostí, stretnutí s rodinou a priateľmi, veľa okamihov radosti a tradične si ich spájame s niečím silnejším alebo menej silným. Robíme to už stovky rokov, je to súčasť toho, kým sme.

Ale pre tých z nás, ktorí chcú venovať pozornosť svojej hmotnosti a mať ju pod kontrolou, je dobré vedieť o alkohole niekoľko jednoduchých vecí:
Alkohol má veľa kalórií
Oslava alebo rodinné stretnutie, na ktorom konzumujeme alkohol, nám prináša blaho (spočiatku:)), ale za toto zaplatíme: gram alkoholu prinesie 7 kalórií, čo je viac ako väčšina výživných látok. Iba jeden gram čistého tuku nám prináša viac ako to, čo znamená 9 kalórií ... a na sviatky naše jedlá oplývajú tučnými jedlami. Prekvapením je, že 1 gram sacharidov nám dáva 4 kalórie a jeden gram bielkovín tiež 4.
Na metabolizáciu alkoholu nespotrebujeme viac kalórií,
ako to robíme s inými druhmi potravín: sacharidy, tuky alebo bielkoviny, na ktoré spotrebujeme energiu, aby sme ich mohli premeniť na ďalšie menšie prvky, ktoré môžeme v tele absorbovať. Alkohol sa môže vstrebávať priamo, takže na jeho odbúranie nie je potrebný žiadny ďalší proces. Naše telo „nepracuje“, aby ho asimilovalo.
Pečeň je preťažená
Pretože telo vníma alkohol ako toxín, pečeň ho prednostne metabolizuje. Tuky z vianočného alebo novoročného stola musia čakať v rade. A pokiaľ je alkohol metabolizovaný, nekonzumujeme kalórie navyše z iných zdrojov! Rýchlosť metabolizmu alkoholu je asi 30 gramov/hodinu, a preto sa nám „točí hlava“, ak konzumujeme viac (pre niekoho:))
Alkohol znižuje hladinu cukru v krvi a tlačí nás k konzumácii sacharidov
Pečeň zvyčajne udržuje hladinu cukru v tele v rovnováhe. Keď je zaneprázdnený metabolizáciou alkoholu, už to nemôže robiť efektívne a jeho hladina cukru v krvi klesá a zostáva nízka, kým alkohol nedokončí spracovanie. Preto pociťujeme potrebu po pití alkoholu jesť sladké a na druhý deň možné bolesti hlavy.
Neskonzumované alkoholové kalórie sa uložia ako tuk
Všetky kalórie získané z potravy, ak sa nespotrebujú, sa v skutočnosti uložia ako tuk. Ale kalórie získané z alkoholu sa ukladajú vo forme tuku spočiatku v pečeni! Trvá dlho, kým pečeň exportuje tuk do iných zásob v tele. A ak konzumujeme príliš veľa alkoholu alebo príliš veľa, potom pečeň už nemôže odosielať tuk do iných oblastí a získame známe „brucho pijana piva“.
Čo môžeme urobiť?
Ak pochopíme, čo sa deje, môžeme konať. Je zrejmé, že nemôžeme vynechať Vianoce alebo Silvester. Bez nich by bol život trochu smutný. A mierna konzumácia alkoholu v tomto období nám neuškodí, naopak, existujú skutočne zdravé nápoje. Ale z hľadiska kontroly hmotnosti je dobré mať na pamäti nasledujúce:
- Dajte menej do pohára! možno aj polovica
- Vyhýbajte sa vysokokalorickým zmesiam (koktaily alebo sladké nápoje). Ak sa im nemôžete vyhnúť, zjedzte iba jeden a považujte ho za dezert!
- Počas pitia pite vodu. Malý pohár vína a pohár vody. Hydratujete, ale párty vám nechýba!
- Pite pomaly a po malých dúškoch. Užite si „pohár“.
- Snažte sa udržiavať alkohol pod 200 kalórií. Tu uvádzame niektoré užitočné hodnoty:
- biele alebo červené víno na 150g má 125 kalórií
- Normálne pivo s hmotnosťou 330 g má 100 kalórií
- 150 g sektu má 100 kalórií
- vodka, whisky, rum, gin na 50 g majú asi 100 kalórií
Príjemné sviatky a veľa zdravia!
Máte ďalšie návrhy, ako môžeme udržať alkohol a/alebo váhu pod kontrolou?