Lasagne so špenátom a syrom; Už 20 rokov si váži ženy ako vy
Zloženie pre 8 osôb:
- 3 lyžice olivového oleja
- Nasekaná pažítka (nakrájaná cibuľa)
- 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
- 3 lyžice drvených paradajok
- 400 g vývaru
- 50 ml bieleho vína
- 500 g syra ricotta (alebo urda)
- 200 g zeleného špenátu
- Soľ, korenie podľa chuti
- 25 g masla
- 25 g múky
- 300 ml mlieka
- 50 g závodného parmezánu
Cibuľu zmiešame s cesnakom a opražíme ich na rozpálenom oleji. Pridajte rozdrvené paradajky a rozmixujte dohladka. Vývar zmiešajte s vínom, nechajte ich zovrieť, potom posypte soľou a korením. Potom, čo špenát dobre umyjete, podusíme ho v horúcej vode, nakrájame ho najemno a zmiešame so syrom ricotta. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
Maslo zmiešame s múkou a necháme minútku dusiť, potom pridáme mlieko a strúhaný parmezán. Dobre premiešajte, kým nevznikne hustá pasta. Necháme vychladnúť, potom ho rozdelíme na dve rovnaké časti; prvú časť vložíme do pekáča. Na vrch pridáme špenátovú zmes, potom položíme druhú časť koky. Nalejte cesnakové omáčky s cibuľou a vínnu omáčku s vývarom navrchu a dookola.
Bazalka Bohotin de la Pietroasa je ľahké víno, ktorého chuť a ovocný buket sa výborne hodí k lasagnam.
Sledujte najnovšie VIDEO nahrané na avantaje.ro
Mrazené morské plody sú dôležitým zdrojom špecifických živín a chutí za rozumnú cenu. ...
4 porcie, 390 kalórií na porciu, 6 g tuku, 68 g sacharidov Ingrediencie potrebné na prípravu…
Ak sa naučíte základnú techniku, zakaždým to vyjde. 2 porcie pripravené ...
4 porcie pripravené za 45 minút, 853 kalórií na porciu, 52 g tuku, 65 g sacharidov Ingrediencie ...
4 porcie pripravené za 20 minút Suroviny potrebné na prípravu rezancov 2x220 g steakového mäsa…