Láska šťastného hrachu - 50 receptov s cícerom
Rafik Halabi
Seržant Pepper
Rafik je svojimi priateľmi často označovaný ako „čajka jesť“. - „Môj. "Vyskúša všetko a je veľmi zvedavý, čo sa týka jedla." Mimochodom, nikdy nemôže byť dostatočne pikantné - väčšinou. Nevyhýba sa žiadnemu prepracovanému receptu, ale tiež rád improvizuje - nefunguje to, neexistuje! Vo voľnom čase sa rád váľa v koriandri, bloguje alebo sa zúfalo zahryzne do svojho ovládača Playstation.
popis
Akonáhle sa malý cícer začne váľať, už ho nemožno zastaviť. Či už ako náhrada za mäso a vajcia, krémovo pretlačené, chrumkavé, hlboko vyprážané, výdatné alebo dokonca sladké - cícer rozrezáva jemnú postavu v každej konštelácii a konzistencii a navyše poskytuje ďalšiu pomoc minerálom a bielkovinám. Asi 50 nápadov na recept s cícerom čaká na to, aby ste ich preskúmali, uvarili a pochutnali si na nich. Doprajte si lyžicu jemného hrachového šťastia.
Vegánske špeciality
Vegánske miešané vajcia vyrobené z cíceru
Cícer je vegánsky obľúbený - najmä ak sa z neho pripravujú také vynikajúce praženice. Potom nakrájajte paradajky a avokádo a vaše vegánske nedeľné raňajky sú hotové. K receptu
Vegánska sekaná s javorovou glazúrou
Chceli by ste sa zaobísť bez živočíšnych produktov, ale nie s výdatnou sekanou? Žiaden problém! Mäso stačí vymeniť za cícer. Tekutý dym poskytuje obzvlášť dymovú arómu. Potom rýchlo natrite javorovou glazúrou a vaša vegánska sekaná je hotová. K receptu
Taliansky nádych
Cícerové pyré s chrumkavými tagliolini
Miska ako zabudnutá spomienka na detstvo. Toto cícerové pyré s chrumkavými tagliolini je absolútnym zasväteným tipom z južného Talianska a recept je prísne strážený. Stále sa o ňu s vami radi podelíme. K receptu
Grilovaná zelenina s cícerom a polentou
Čerstvo grilovaná zelenina a jemný cícer sa zahniezdia na krémovej polente - váš sviatočný sen už nemôže byť krajší. K receptu
Taliansky cícerový plochý chlieb: Farinate di ceci
Rýchle občerstvenie, pouličné jedlo, vegánske, bezlepkové a navyše zdravé - musíte povedať oveľa viac? Rozhodne: Tieto talianske cícerové koláče sú tiež v špičkovej forme, pokiaľ ide o chuť. K receptu
Falafel
Vyrobte si falafel sami - takto guľky chrumkajú
Pred niekoľkými rokmi o smartfónoch nikto nevedel, dnes si už život bez nich nedokážeme predstaviť. Nemyslíte si, že je to veľmi podobné falafelu? Pokiaľ si teda chcete pripraviť chrumkavé cícerové guľky sami, základný recept s podrobnými pokynmi nájdete tu. K receptu
Plnená paprika s falafelom
Po internalizácii základného receptu na falafel môžete pokračovať a experimentovať s ním, však? Prečo ním teda nezaplniť aj papriku? K receptu
Budhova misa s falafelom a zeleninou v rúre
Na Falafel sa dá pozerať z dvoch strán. Na jednej strane by ste ich mohli nazvať rýchle občerstvenie, na druhej strane sú tiež veľmi zdravé. Vyžarujú oboje v tejto čerstvej miske Buddha so zeleninou. K receptu
Pita s falafelom, hranolkami a tzatziki
Domáce chipsy, tzatziki s množstvom cesnaku a chrumkavým falafelom obalené v nadýchanom chlebovom placku. Ak teraz slzia vaše ústa, mali by ste rúru zapnúť čo najrýchlejšie. K receptu
Fitness sendvič falafel guacamole
Potrebujete novú energiu? Potom musíte vyskúšať tento sendvič XL s falafelom a guacamole. Toto je fitness jedlo pre päsť! K receptu
„Bez chleba“ Falafel Veggie Burger z pece
Tento hamburger funguje úplne bez chleba a pomáha vám šetriť nežiaduce sacharidy. Iba vy máte prístup k tejto nahromadenej pochúťke. Ako? No, samozrejme, cez vašu rúru! K receptu
Indické pouličné jedlo: vegánske paradajkové kari s falafelom
Chrumkavé a krémové sa k sebe hodia veľmi dobre. Mimochodom, aj falafel a kari omáčka - raz ju namočili a možno ste objavili svoje nové obľúbené jedlo. K receptu
Hummus
Ako zo seba urobiť skutočne dobrý hummus
Hummus je jedným z absolútnych základov v Levante. Krémové cícerové pyré s cesnakom, čerstvým citrónom a orechovými tahini vás tiež pozýva na takmer nekonečné množstvo možných kombinácií a jeho príprava je veľmi rýchla a ľahká. Tu nájdete informácie o tom, ako si vyrobiť skutočne dobrý hummus. K receptu
Oranžový humus
Tento hummus je určený pre všetkých, ktorí milujú sladkú, sviežu a mierne horkastú chuť pomarančovej kôry. Stačí pridať trochu pomarančovej kôry do základného receptu na hummus a sledovať, ako vaše chuťové poháriky ukladajú nový zážitok. K receptu
Čokoládový hummus
Naozaj! Čokoládový hummus?! No, cícer je pravý všeliek a chutí mu aj sladký - najlepšie s čokoládou. Potom všetko posypte niekoľkými orieškami a ovocím a máte pre vás a vašich priateľov pripravený úžasný dezert. K receptu
Hummus z baklažánu
Cícer a baklažán radi chodia spolu. Tu sa stretnú a dajú vám vynikajúci variant hummusu na namáčanie alebo rozotieranie. K receptu
Avokádový hummus
Čo ti prináša jar? Slniečko, teplejšie teploty a perfektná zelená na prahu. A ak to stále vyzerá trochu zamračené, potom priveďte do domu sviežu zeleň a len ponorte kúsok chleba do tohto úžasne krémového humusu s avokádom. K receptu
Hummus s karamelizovanou balzamikovou cibuľkou
"Koruna pre kráľa Hummusa," kričali ľudia. A dostal korunu lahodnej skaramelizovanej balzamovej cibule. Tak vynikajúce, že ho vlastne chcete ihneď lyžiť. K receptu
Pikantný humus s medvedím cesnakom
Cesnak von - medvedí cesnak dovnútra, môže byť také ľahké podať novú variáciu hummusu. A keďže farba tiež žiari tak úžasne zelenou farbou, stane sa obľúbeným pútačom pozornosti vašich priateľov. K receptu
Hummus z paradajok a bazalky
Sušené paradajky a bazalka v humme sú fantastický nápad. Ak chcete zorganizovať ochutnávku hummusu, tento lahodný variant by nemal chýbať. K receptu
Cookie Cesto Hummus
Toto humusové dielo je venované všetkým tým, ktorí majú chuť na sladké, ktorí nedokážu udržať svoje labky od cesta na sušienky. Je zaručené, že tento hummus z cesta na sušienky vás nebude bolieť žalúdok - preto sa odporúča občerstvenie. K receptu
Hummus z čili papričky
Máte radi pikantné a horúce? Potom by ste si mali chlieb namočiť do tohto úžasného humusu s pečenou paprikou a horúcim čili. K receptu
Hummus z opečeného cesnaku
Pozvite všetkých svojich priateľov alebo zrušte všetky svoje sociálne záväzky. V tomto lahodnom humuse nie je len klinček alebo dva cesnaky, ale celá žiarovka. Chuť však absolútne stojí za to. K receptu
Rýchlo a ľahko
Cícerové hranolky s paradajkovým šalátom
Skvelá vec na cíceri je jeho jednoduchosť. Po dlhom dni nemusíte večne stáť pri sporáku, aby ste vykúzli chutnú večeru. Tieto cícerové praženice sú na vašom tanieri behom chvíle a na vrch sa podáva paradajkový šalát. K receptu
Rýchla cícerová a papriková panvica s fetou
Raz ju pršteknite a dlho si ju užívajte. Táto cícerová panvica je snom každého večera. Mäso rýchlo opečieme, pridáme zeleninu a cícer, okoreníme - hotovo! K receptu
Stredomorská cícerová panvica s halloumi
Tu škrípe nielen pečené halloumi, ale aj vy po prvom zahryznutí - od radosti. Táto cícerová panvica ide veľmi rýchlo a je neuveriteľne chutná. K receptu
Chrumkavé cícerové nugetky
Nnnnnnnnuggets! Urobte si radosť a ušetrite si dlhé rady v reštaurácii rýchleho občerstvenia, pretože tieto lahodné vegánske nugetky vyrobené z cíceru si robia samy seba v rúre. Stále si musíte položiť trýznivú otázku správnej omáčky - ale aj my tu pár tipov pre vás. K receptu
Skvelá úloha: Skladaný pita chlieb s cícerovým gyroskopom
Malý cícer vám tu poskytne dokonalú vôňu pre vynikajúcu roládu. Stačí tenký chlieb natrieť šalátom, paradajkami a praženým cícerom a všetko dochutiť úžasne krémovým tzatziki. A potom? Zložte a užívajte si. K receptu
Plnený sladký zemiak s cícerom a špenátom
Všetko super jemné: cícer v aromatickej kokosovej omáčke s čerstvým baby špenátom v maslovom sladkom zemiaku. Už vám slzia ústa? K receptu
Besan Burfi - indický cícerový koláč
Tu sa cícer používa ako múka. Cícerová múka pražená na panvici s ghí (vyčerené maslo), rozvinie svoju plnú a skvelú arómu. Takto cícer ste nikdy neochutnali. Tento koláč je sviatkom pre všetkých, ktorí sa radi pozerajú cez okraj tortového taniera. K receptu
Vegánske cícerové arašidové maslo blondínky
1. Nikto si nevšimne, že v tých chutných čokoládových čokoládach je blondínka. 2. Nikto ti neuverí, že sú skutočne vegáni. 3. Cesto môžete pripraviť len za 10 minút. A 4. Je lepšie plánovať dvojnásobné množstvo ... K receptu
Vegánsky limetkový koláč s bielkom z cícerovej vody
Prekvapte svojich vegánskych aj nevegánskych priateľov týmto ovocne sladkým limetkovým koláčom. Nie, vyzeráte dobre. Tento vegánsky koláč má vrchnú časť pusinky - vyrobenú z nadýchanej šľahanej cícerovej vody a cukru. Vynikajúce! K receptu
Ladoo: sladké cícerové guľky
Ladoo alebo Laddu sú v Indii absolútnou klasikou a nemali by chýbať na žiadnych oslavách. To je miesto, kde sa arómy praženej cícerovej múky, ghí a kardamónu spoja a v ústach vám pristanú, okrúhle a lahodné. K receptu
šalát
Kuskusový šalát s cícerom
Ak musíte ísť opäť rýchlo: Nadýchaný kuskus, čerstvé paradajky a jemný cícer sú zaokrúhlené koriandrom a orientálnym korením. Tento šalát sa tiež veľmi dobre pripravuje a odnáša. K receptu
Šalát s grilovanou cuketou, zemiakmi a cícerom
Lahodné zemiaky, grilovaná cuketa, jemný cícer, štipka oregana a aromatický kozí syr. Tento šalát je výrobcom skutočného šťastia. Či už ako ľahké hlavné jedlo alebo fantastická príloha k rybe alebo mäsu - tento šalát nesklame. K receptu
K tomu šalát z uhoriek a cíceru
Navrstvite šalát do pohára a vezmite si ho so sebou na prehliadku. Keď dorazíte do cieľa, stačí zmiešať jemné plátky uhorky, sušené paradajky a cícer, aby sa čerstvý grécky jogurt dostal ku všetkým zložkám. Otvorte veko a vaše šalátové občerstvenie v nádobe je pripravené. K receptu
Cícerovo-rukolový šalát s divým lososom
Cícer vás na dlhšiu dobu zasýti a výborne sa hodí k vyprážanému divokému lososovi. S orechovou rukolou, olivami a cherry paradajkami sa stáva dokonalým šalátom pre všetkých milovníkov cíceru a rýb. K receptu
Polievka
Marocká cícerová a šošovicová polievka
Včera „jedlo chudobných ľudí“, dnes dobré jedlo z Orientu. S čerstvým koriandrom a výrazným kmínom bude táto marocká polievka so šošovicou a cícerom vašim spoločníkom na chladné večery alebo vašim dodávateľom bielkovín po cvičení. K receptu
Tekvicová polievka s pečeným cícerom
Tekvicová polievka je jedným z absolútnych vrcholov jesene. Polievku okoreňte a dodajte jej orientálny nádych tahini, chilli a pečeným cícerom. Takto urobíte jedlo pre dušu ešte oduševnenejšie. K receptu
kari
Pikantné cícerové kari
No, dobre, dobre - neponáhľajte sa! Alebo možno áno? Aj keď ste v strese, nemusí vám vďaka zdravému cíceru chýbať dobré jedlo. Toto lahodné kari je hotové za chvíľu a je plné bielkovín a dôležitých minerálov a vlákniny. K receptu
Vegánske cícerové kari s kurkumou
Chcete koncentrovanú dávku superpotravín a to veľmi rýchlo a veľmi chutne? Potom rýchlo vyhrňte rukávy a predtým, ako sa začne košeľa skladať, je už na stole vaše kari s cícerom a kurkumou. Dobrú chuť! K receptu
Kari s cícerom, špenátom a jogurtom
Posteľ s voňavou ryžou basmati a na nej princezná hrášku. Okrem toho je tu tiež čerstvý špenát, paradajky a čerstvé bylinky. Krémová deka z bylinného jogurtu túto kari pochúťku dokonale završuje. K receptu
Karfiol a cícerové kari
Horúce, výdatné a zdravé: kari pre všetkých fanúšikov karfiolu a cíceru. Pridajte vynikajúce Mango Lassi a vznášajte sa v 7. nebi rozkoše. K receptu
Veľmi zdravý
Farebná cícerová misa s quinou
Sladké cherry paradajky, čerstvá petržlenová vňať, jemný cícer a zdravá quinoa - v tejto farebnej miske je množstvo wellness. Doprajte si to! K receptu
Budhova misa so sladkými zemiakmi a cícerom
Tu sa stretávajú superhviezdy zdravej kuchyne v jednej miske: maslové sladké zemiaky, quinoa, jemný cícer a kel. Skutočnou hviezdou je obväz vyrobený z tahini, mandľového masla a javorového sirupu. K receptu
Chlieb z cíceru quinoa
Bezlepkové je tu čarovné slovo. Namiesto pšeničnej múky vezmete iba cícerovú a quinoa múku a upečiete si z nej chlieb, ktorý je nielen vynikajúci, ale navyše vám poskytne ďalšiu pomoc s bielkovinami. K receptu
Divoká ryža s praženým cícerom a mrkvou
Neradi chodíte cez prestávku do supermarketu a zakaždým premýšľate nad tým, čo chcete jesť? Nemusí to byť. Len si pripravte obed doma a vezmite si ho so sebou. Napríklad toto jedlo s chrumkavou divou ryžou, chrumkavou mrkvou a jemným cícerom. Váš žalúdok nebude dlho hrkotať. K receptu
Mrkvové špagety s praženým cícerom
Ušetrite ťažké sacharidy a urobte si z mrkvy cestoviny. Navrch ich dajte cícer s vysokým obsahom bielkovín z rúry a orechovú omáčku s tahini. Potom to môže byť o porciu viac. K receptu
Sladkokyslý mrkvový rezancový a uhorkový šalát s cícerom
Sladké a kyslé môžu byť tiež veľmi čerstvé. Takže uchopte svoj špirálový vykrajovač, urobte zo svojej zeleniny lahodné rezance a dajte jej sladkokyslý dresing. Cícer v ňom nielen dobre vyzerá, ale zaisťuje aj to, že ste skutočne plní. K receptu
Tex-mex tekvicové rezance s praženým cícerom
Toto je najlepšie zdravé Tex-Mex! Tekvicu jednoducho urobte na rezance a podávajte ju s cícerom, paprikou, kukuricou a avokádovým dresingom. Kto iný hovorí, že pri konzumácii cestovín musíte mať zlé svedomie? K receptu