LAYERED SALAD - Seljodka Pod Schuboj Recepty od Karin Knorr

seljodka

Rok sa teraz s nami lúči vo veľkých pokrokoch. Aj ja by som sa chcel rozlúčiť s chutným vrstveným šalátom. Toto som jedol minulý rok u kamaráta. Mne sa to tak páčilo, že som to absolútne musel urobiť. V Rusku sa sleď na večierkoch konzumuje pod kabátom. Silvester je veľmi dobrý. Šalát je tiež vynikajúcim predkrmom na tematické večery.

Zloženie:

  • 250 g sledeho filé
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 veľké zemiaky, voskové
  • 3 vajcia
  • 3 kopčeky červenej repy
  • 2 mrkvy
  • 1 jablko
  • 2 lyžice majonézy
  • 3 lyžice jogurtu (1,5%)
  • soľ a korenie

Príprava:

Vajcia uvaríme na tvrdo a necháme vychladnúť. Olúpte zemiaky a mrkvu a povarte ich, kým nebudú uvarené. Cviklu nakrájanú na plátky (kúpila som ju uvarenú, inak ju tiež uvarte), cibuľu, jablko a ryby nakrájajte na malé kocky. Majonézu zmiešame s jogurtom, dochutíme soľou a korením. Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Oddeľte vajíčko, aby sa dali osobitne nakrájať žĺtky a bielka. Teraz môžete vrstviť. Začnite so zemiakmi, majonézou, rybami, majonézou, zemiakmi, mrkvou, majonézou, červenou repou, jablkami, rybami, majonézou .... na vrch vajcia. Necháme trochu lúhovať a podávame.

Tip: V skutočnosti môžete vrstviť, ako chcete. Majonézu môžete vymeniť aj za jogurt. Tento šalát som vrstvila do malých misiek. V Rusku to ide na tanieri.

Prajem vám všetkým šťastný nový rok.