Lebar de casa - praktické recepty

lebar

Toto jedlo je vždy prítomné na predjedlách na Štedrý deň a je veľmi sýte a chutné. Vyskúšajte tento domáci recept na lebar, pretože bude určite oveľa viac cenený ako ten, ktorý si kúpite.

prísady

1. Dobre umyte všetky orgány a mäso, potom ich na miernom ohni povarte vo veľkom hrnci so soľou a korením.
2. Vodu niekoľkokrát napeňte, potom na polovice pridajte cibuľu. Po uvarení mäsa ho vyberte a vychladnite.
3. Mäso a cibuľu nechajte prejsť cez mlynček na mäso, podľa potreby dvakrát, potom pridajte z vody, v ktorej sa mäso v mlynčeku varilo, aby ste získali krémovú pastu.
4. Do veľmi dobre umytých rohoží dajte zloženie a podviazajte rohož na oboch koncoch. Varte lebar ďalšiu pol hodinu v inej vode, nie pred bodnutím podložky z miesta na miesto, aby ste dostali vzduch von.
5. Po uvarení nechajte vychladnúť a dať do chladničky.