Lekári Málo vedomostí o výžive vegánskych detí
Zverejnenie: 29.01.2017
Názory mnohých lekárov na vegánsku výživu nie sú technicky opodstatnené. Obrázok: Fotolia.com (upravené)
Lekári každú chvíľu vystúpia v médiách a varujú pred zdravotnými rizikami spojenými s vegánskou detskou stravou. Niektorí požadujú opatrnosť, iní stavajú na úplných a zdiskreditovaných vegánskych rodičoch ako na potvorách, ktoré vedome chceli ohroziť blaho dieťaťa.
Vyhlásenie, že vegánska strava škodí deťom, je samozrejme šokujúce najmä pre tých rodičov, ktorí sa o svoje deti s láskou starajú a chcú, aby si dopriali čo najlepšiu výživu. Ktorí sa rozhodli kŕmiť svoje deti vegánskymi z dobrých dôvodov.
Je zrejmé, že mladých rodičov takéto vyhlásenia dráždia. Koniec koncov, lekár by to mal vedieť!
Lekári, bohužiaľ, (väčšinou) nie sú špecialistami na otázky výživy.
Viera v kompetenciu lekárov je často klamlivá, pokiaľ ide o výživu. Pretože v Nemecku sa výživa zaoberá lekárskymi štúdiami iba okrajovo. Po absolvovaní školenia sa mladý lekár pri troche šťastia dozvedel, že diéta s nízkym obsahom bielkovín bez mäsa môže pri dne pomôcť. Ale nie oveľa viac.
Z tohto dôvodu by ste mali kontaktovať odborníkov s príslušnou kvalifikáciou pre otázky výživy. Štátnym certifikovaným odborníkom na výživu alebo napríklad odborníkom na výživu. Ktokoľvek, kto sa s výživovými otázkami obráti na lekára bez príslušnej kvalifikácie, sa rovnako ľahko mohol opýtať svojho obuvníka.
Jediným problémom je, že mnohí lekári odmietajú pripustiť, že majú na túto tému len málo viac ako jedného názoru.
Vegánske predsudky sú často vyslovene absurdné.
Téma vegánskej výživy je v spoločnosti veľmi kontroverzná, pretože kladie základné otázky (vrátane) týkajúce sa zaobchádzania so zvieratami. Tu často naráža zvyk a túžba po zmene. Mnoho médií využíva veľký dosah „vegánskeho“ obsahu a na získanie kliknutí uverejňuje kontroverzné vegánske články.
Často to nie sú len nedbanlivé polo vedomosti, ale skutočné, nehorázne nezmysly.
Vegánska výživa je možná aj pre deti. Obrázok: Fotolia.com
Pred časom ste si mohli na internete prečítať množstvo článkov o vegánskom batole, ktoré muselo byť prijaté na kliniku s vážnym ochorením. Ako vyšlo najavo podrobnejším výskumom, dieťa malo vrodenú srdcovú chybu - vegánska strava v tomto prípade nebola relevantná. Spojenie s vegánskou stravou vyložili priamo médiá chtivé po kliknutí. Tiež na úkor rodiny dieťaťa, ktoré malo v situácii určite iné obavy, ako sa brániť proti neopodstatneným obvineniam.
Len málo médií zverejnilo opravu alebo opravu. Tu pozri napr. B. oprava ORF, ktorá bola bohužiaľ zverejnená iba na facebookovej stránke.
Lekári by sa mali dozvedieť viac informácií o výžive.
Je vlastne hanbou, že výživa je v lekárskych štúdiách taká krátka. Pretože rastlinná strava môže mať presvedčivé výhody v prevencii a liečbe niektorých chorôb. Namiesto skalpelu pozri tiež dokumentačnú vidlicu. Asi 70% všetkých smrteľných prípadov civilizačných chorôb (vrátane kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice a niektorých druhov rakoviny) môže súvisieť s nesprávnou nevegánskou stravou.
Opodstatnená vegánska strava má veľký potenciál - a v budúcnosti bude ešte dôležitejšia. Na tému vegánskej výživy už existuje intenzívna vedecká výmena. Okrem iného aj na kongrese VegMed.
Mnoho lekárov dokonca odporúča zdravú vegánsku stravu. Obrázok: Fotolia.com
Lekári bez ďalšej kvalifikácie v oblasti výživy by mali byť povinní to v prípade akýchkoľvek otázok objasniť.
Mali by ste svojim pacientom odporučiť, aby v tejto veci mohli vyjadriť iba názor laika. V opačnom prípade existuje riziko zmesi vedy a laických poznatkov, ktoré pacient nemôže vidieť.
Každý, kto sa ako lekár hrdo zrieka tejto transparentnosti a vyjadrí svoje skúsenosti ako odborný názor (a to je to, čo lekár, ktorý vo svojej odbornej činnosti radí pacientom v nešpecializovaných témach), poškodzuje profesionálny imidž lekárov a ohrozuje zdravie ich pacientov.
V najhoršom prípade to môže viesť pacientov k tomu, aby sa zdržali profesionálne zdravého výživového poradenstva, pretože (mylne) sa už cítia dobre poučení.
Lekári by to mali vedieť lepšie!
Študenti medicíny sa už na začiatku štúdia dozvedia, že veda je založená na dôkazoch. Takže na faktoch a kauzálnych vzťahoch. V prvých semestroch sa dozviete, že predsudky a každodenné znalosti musia byť vedome a neustále spochybňované, aby sa predišlo chybám.
Lekári, ktorí porušujú tieto vedecké princípy a vyjadrujú sa v médiách k výživovým témam bez ďalšej kvalifikácie, konajú svojvoľne na úkor svojich pacientov. Využívajú kontroverzie okolo vegánskej stravy pre svoje vlastné kliešte a bránia tak technicky spoľahlivému vedeckému spracovaniu témy, ktorá by bola v záujme spoločnosti.
Zodpovedajú za to aj médiá, ktoré by sa preto mali téme vegánskej výživy venovať osobitne opatrne.
Vegánska výživa môže byť taká rozmanitá a skutočne zdravá. Obrázok: Fotolia.com
Predsudky škodia aj vegánskym deťom.
Populizmus znepokojuje nielen vegánskych rodičov, ktorí sa dôsledne zaoberali stravou svojho dieťaťa (existujú k tomu vedecké odporúčania, aj od veľkej americkej organizácie pre výživu ADA). Predsudky tiež poškodzujú všetkých ľudí, ktorí odmietajú preventívne výhody vegánskej stravy z dôvodu rozptýlených obáv - a tým strácajú kvalitu života a života.
V neposlednom rade môže zverejnenie predsudkov o vegánskej strave viesť aj k otupeniu medzi vegánskymi rodinami - aby sa vo víre predsudkov stratili možné, skutočné pohľady.
Je potrebné vyhnúť sa akejkoľvek podvýžive u detí!
Bohužiaľ, v minulosti sa vyskytli aj očividné prípady podvýživy u detí vo vegánskych rodinách. Vo väčšine prípadov boli rodičia duševne chorí a/alebo sa riadili ideológiou, ktorá bola čisto rastlinná (napríklad dodržiavanie prísnej makrobiotickej stravy bez materského mlieka). Našťastie je takýchto prípadov veľmi málo - ale každý z nich je príliš veľa!
Tieto prípady sú smutné - a dá sa im zabrániť. Každý, kto skutočne kŕmi svoje deti nesprávne - bez ohľadu na to, či je vegán alebo nevegán, by mal byť určite povinný vyhľadať odbornú radu.
Búrlivá a často úplne nereálna diskusia o vegánskej strave batoliat odvádza pozornosť aj od číselne oveľa väčšieho problému: od podvýživy detí, ktoré nie sú vegánmi.
Namiesto umelého rozčuľovania sa nad vegánskou detskou výživou by sa odborníci mali usilovať poskytovať pomoc nevegánskym podvyživeným deťom (a to zahŕňa aj nadváhu) - namiesto toho, aby problém odmietli ako „zanedbávanie“. Obezita u detí je prakticky vždy výsledkom ťažkej podvýživy a v neskorších rokoch vedie často k masívnym zdravotným problémom.
Zodpovední rodičia - vegáni aj nevegáni - nechávajú pravidelne kontrolovať blaho svojich detí u lekára. Väčšina zodpovedných rodín, ktoré žijú vegánsky, je mimoriadne citlivá na množstvo predsudkov. Je samozrejmé, že o pohode svojich detí pravidelne diskutujú s lekárom a odborníkom na výživu.
Našťastie v drvivej väčšine prípadov to ukazuje, že (dobre živeným) vegánskym deťom nič nechýba. Najlepšie podmienky pre dlhý a zdravý život.