Lekári varujú! Aké zdravé je skutočne jesť paradajky so syrom

Autor: Raluca Ionescu-Heroiu/Dátum uverejnenia: 11-05-2019 12:05

varujú

Jedlo alebo občerstvenie často nahradíme tým, že podávame paradajky a syr. Je to jedna z pravdepodobne najviac konzumovaných kombinácií jedál Rumunov. Blíži sa horúčava a my sa snažíme jesť veci, ktoré sú čo najľahšie a najchladnejšie, a paradajky a syry sa javia ako veľmi dobrá alternatíva, ale veci také vôbec nie sú.

Nikdy by ste nečakali, že paradajky a syr budú zdravým občerstvením. Odborníci na výživu varujú pred týmito dvoma kombinovanými potravinami.

Paradajky sú kyslé ovocie a ako každé ovocie obsahujú cukry. Syr je naopak dobrým zdrojom bielkovín a tukov. Tieto dve kombinácie, paradajky so syrom alebo cukry a tuky, nemajú na našu postavu dobrý vplyv.

Mnoho ľudí si myslí, že strava s paradajkami a syrom je dobrá, keď máme schudnúť pár kilogramov, ale odborníci na výživu vysvetlili riziká tohto typu stravovania. Paradajky a syr nie sú vyváženým jedlom a musíme si uvedomiť, že ich môžeme konzumovať príležitostne, nie denne. Ako každý výrobok, aj tieto dve potraviny konzumované vo veľkom množstve môžu viesť k zdravotným problémom.

„Čo môže byť lahodnejšie, chutnejšie a sezónnejšie ako paradajky so syrom ... bez chleba, poviete si, aby ste nepriberali:( Problém je v tom, že chlieb nevykrmuje (alebo nie je taký tvrdý) ako syr. syr označuje akýkoľvek druh syra, nech je akýkoľvek slaný: čerstvý tvaroh a telemea, stará (vyzretá) telemea, mozzarella, syr, vlnovcový syr alebo hnetené.
Aj keď obsahuje toľko bielkovín ako mäso a ryby, v syroch máme 3x viac tuku. Okrem toho zjete v okamihu plátok 100 g syra, je to skôr ako žuvanie mäsa.

Keď už sme pri hmotnosti, správna porcia syra je 70 g, čo znamená, že tie smiešne malé balenia zo supermarketu obsahujú 3 porcie!
Kde sú tie časy, keď ste kupovali syr s blokom? Teraz som svedkom skutočného sprisahania producentov, akoby sa všetci rozhodli naučiť nás, čo znamená správna porcia! Plátok veľký ako dlaň a hrubý ako prst váži IBA 200 g a je precízne vložený do samostatného vákuovo zabaleného balenia. Už keď nájdete pol kilové balenia, volá sa to zhýralosť:)
Je to pre naše dobro, verte mi! Je ľahké zjesť príliš veľa syra, ak je kúsok veľký. Takto s malým balením budete opatrnejší. Samozrejme, ale syr nie je priateľom postavy, nie je to základné jedlo, ktoré sa konzumuje v stovkách gramov. Syr je pochúťka, korenie, prísada do jedla. A áno, pokojne môžete jesť paradajky so syrom, pokiaľ paradajky zaberajú 80% vášho taniera.