Lekárska televízia; Aké zdravé sú výrobky Medical TV bez lepku
Milióny ľudí na celom svete sa rozhodnú vylúčiť lepok zo svojej stravy. Najskôr sa vzdajú chleba, potom všetkých výrobkov obsahujúcich pšenicu a múku, až nakoniec vylúčia zo svojej stravy akékoľvek potraviny obsahujúce obilniny.
Bezlepkové výrobky sa stali veľmi populárnymi, pretože sa čoraz častejšie začalo diskutovať o celiakii, chronickej poruche trávenia. Ale veľa ľudí, ktorí týmto ochorením netrpia, sa rozhodli vylúčiť lepkové výrobky zo svojej stravy.
Paradoxne, títo ľudia nakoniec skonzumujú určité potraviny, ktoré sú potenciálne nebezpečné pre ich zdravie. Ak netrpíte intoleranciou na lepok, vylúčenie tohto proteínu z potravy môže byť nebezpečné. Je to tak preto, lebo bezlepkové potraviny zvyčajne obsahujú viac cukru a trans-tukov.
Keď má telo problém so spracovaním lepku
Na začiatok si ujasnime pojmy:
- Lepok: skupina bielkovín nachádzajúcich sa v obilninách, ako je pšenica, jačmeň, raž a všetky ich deriváty. Okrem toho môže byť prítomný vo väčšine spracovaných potravín na trhu, pretože dodáva cestu pružnosť a robí ho nadýchanejším.
- Celiakia: chronická neznášanlivosť na konzumáciu lepku. Celiakia bráni vstrebávaniu výživných látok, ako sú sacharidy, bielkoviny, tuky, minerály a vitamíny, v čreve.
Vylúčenie lepku z potravy môže spôsobiť viac škody ako úžitku
Neexistuje žiadny vedecký dôvod, aby zdravý človek vylúčil lepok zo svojej stravy. Tento prístup nebude mať žiadne zdravotné výhody, pretože súčasne vylúči vlákninu obsiahnutú v prevažnej väčšine obilnín.
Lepok je životne dôležitá živina pre zdravie tela, pretože pomáha v boji proti kardiovaskulárnym chorobám a znižuje riziko niektorých druhov rakoviny a cukrovky 2. typu.
Vylúčenie lepku z potravy môže navyše spôsobiť poškodenie čriev a výskyt zápchy a dýchacích problémov.
Vylúčenie lepku, nebezpečný výstrelok
Osvojenie si bezlepkových výrobkov iba kvôli chudnutiu je veľká chyba, najmä ak sa rozhodnete bez konzultácie s odborníkom alebo bez lekárskych vyšetrení.
Navyše veľa výrobkov, ktoré neobsahujú pšenicu alebo jačmeň, na druhej strane obsahujú veľké množstvo cukru a trans-tukov. Nadmerná konzumácia týchto prvkov môže vážne ovplyvniť zdravie.
Inými slovami, je veľmi pravdepodobné, že priberiete, ak úplne vylúčite z potravy lepok, aby ste schudli.
Nemôžeme však poprieť, že glutén je prítomný vo väčšine spracovaných výrobkov a výrobkov rýchleho občerstvenia. Preto je ich vylúčenie z jedálnička zdravou voľbou.
Výrobcovia bezlepkových výrobkov viedli ľudí k presvedčeniu, že tento proteín negatívne ovplyvňuje zdravie tela. Hovoríme o celosvetovom trhu s miliardami dolárov. V tejto súvislosti neprekvapuje, že si mnohí osvojujú stravu bez ohľadu na to, či je pre nich správnou voľbou alebo nie.
Preto je dôležité, aby ste sa pred prijatím nového stravovacieho plánu poradili s odborníkom na výživu. Zle zvolená strava môže vážne ovplyvniť vaše zdravie.