Lekcia zdravého života Okinawská diéta - CSID, čo sa stane, lekár

lekcia

Súostrovie Okinawa, ktoré sa nachádza medzi Japonskom, Čínou a Taiwanom, je domovom najzdravších ľudí na svete a najpôsobivejšej dlhovekosti. Všetci špecialisti, ktorí ostrovy navštívili, to hovoria s rukami na srdci. Neexistuje takmer žiadna rakovina, neexistujú ľudia s vysokým cholesterolom, hypertenziou, osteoporózou, Alzheimerovou alebo Parkinsonovou chorobou. A lekári v tejto oblasti vedia, čo je cukrovka, iba z kníh, pretože nemajú koho liečiť. Gény obyvateľov, budete sa ponáhľať povedať. Omyl! Vedci z Centra pre okinawské štúdie verili rovnako, keď presvedčili niektorých obyvateľov súostrovia, aby sa presťahovali do Brazílie a osvojili si stravovacie návyky Brazílčanov. Nasleduj? Žili v priemere o 7 až 10 rokov menej ako na ostrovoch. Ich pozoruhodný imunitný systém preto nebol dôsledkom génov, ale spôsobu, akým sa stravovali na súostroví. Tu sú okinawské princípy, tajomstvá železnej imunity.

Ako vyzerá okinawský režim? Tu je víťazná rovnica: sedem zeleniny a tri ovocie denne, sedem porcií obilnín, dve sójové jedlá, tri jedlá z rýb týždenne, veľa korenia, bylín a morských rias, takmer žiadne mäso, mliečne výrobky, alkohol a cukor . Na súostroví ľudia jedia veľa nízkokalorických jedál, ktoré sú však bohaté na vitamíny a minerály. S priemerným príjmom 1 800 kalórií za deň sú ďaleko za Európanmi, ktorí jedia 2 200, alebo Američanmi, ktorí jazdia s 2 500. Preto obyvatelia Okinawy nikdy v živote nemali problémy so svojou postavou (ako to je?). Index telesnej hmotnosti sa pohybuje od 18 do 22, v porovnaní s 26 vo Francúzsku a 30 v Amerike. Je to prirodzené, ich telo ľahko vylučuje toxíny, nezadržiava tuky, odpočíva si oveľa rýchlejšie a silnejšie bojuje proti infekciám.

Jedlo na čestnom mieste na Okinawe

ananás
Jeho kyseliny zabraňujú výskytu karcinogénnych zlúčenín v žalúdku. Jednoducho ho zjedzte ako dezert alebo nakrájajte na kúsky a pridajte do šalátov.

huby
Známe na súostroví a ako „koncentrát vitality“. Huby obsahujú antivírusové, antibakteriálne a dokonca protirakovinové látky.

cesnak
Posilňuje imunitný systém s jednou podmienkou: byť konzumovaný v surovom stave. Naše slovo „staré kurča robí dobrú polievku“ nahradili obyvatelia Okinawanu slovami „čerstvý cesnak robí dobrú polievku“. Nerýmuje sa, ale robí zázraky pre zdravie. Preto neváhajte použiť cesnak do polievok, dusených pokrmov, dusených pokrmov.

Kapusta
Obsahuje protirakovinové látky a brilantne zabraňuje najmä rakovine žalúdka, pľúc, hrubého čreva a kože. Predávame vám ďalší tip: obyvatelia Okinawy používajú iba čínsku kapustu, ktorá je oveľa bohatšia na vitamíny.

mrkva
Je veľmi bohatý na karotén a pôsobí ako ochranný štít pre bunky. Na Okinawe je zriedka jedlo bez mrkvy, buď pyré alebo sa používa do šalátov či polievok.

Čaj
Považuje sa za „nápoj nesmrteľnosti“, obsahuje antioxidanty a má antivírusový účinok. Pite dve alebo tri šálky denne, ale nepridávajte mlieko, pretože to ruší jeho priaznivé účinky. Na Okinawe sa čaj používa aj ako prísada do rôznych potravín.

Celé zrniečka
Nedostatok spánku a stres oslabujú imunitný systém, ktorý v okamihu zlyhania tvárou v tvár vírusom a mikróbom. Načerpajte silu z celých zŕn, ktoré sa pomaly asimilujú a neohrozujú vašu postavu. Okrem toho sú ideálnym zdrojom vitamínu B a chrómu, čo umožňuje telu optimálne využívať prijatú energiu vo forme sacharidov.

Menu je inšpirované okinawskými princípmi a hoci sa nezdá najchutnejšie na svete, je určite najzdravšie. Prijmite výzvu a vyskúšajte najpriaznivejší spôsob stravovania. Nechajte pre svoje telo začať úplné rozmaznávanie!

Raňajky: dva krajce chleba so semiačkami, jogurt so sójou, hruška, zelený čaj
Obed: šalát (hnedá ryža, uhorky, šampiňóny, omeleta nakrájaná na kocky), krajec celozrnného chleba, marhuľový kompót bez cukru, zelený čaj
Večera: šalát (špenát a sezamové semiačka), celozrnné špagety a tofu omáčky, pol manga, jazmínový čaj

Raňajky: celé müsli (pšenica, ovos a pár kúskov lieskových orechov), sójové mlieko, pol manga, zelený čaj
Obed: šalát (mrkva, čierna reďkovka a uhorky so sezamovými semiačkami a sójovou omáčkou), sushi, oranžový, zelený čaj
Večera: zmes varenej zeleniny, kúsok grilovanej bravčovej svaloviny, polovica papáje, jazmínový čaj

Raňajky: dva celozrnné koláče, tofu (koktail s tofu, jogurt so sójou, štvrtina ananásu a pomarančový džús), zelený čaj
Obed: na panvici vyprážaná zelenina, grilovaný losos, krajec celozrnného chleba, polovica papáje, jazmínový čaj
Večera: zeleninová polievka, dusená tekvica s hnedou ryžou, krajec celozrnného chleba, štvrtina čerstvého ananásu, jogurt

Raňajky: ovocný mliečny koktail (zmes ovocia a mlieka), dva celozrnné koláče, zelený čaj
Obed: sendvič (celozrnný chlieb, uhorka, avokádová pasta, tofu), varená mrkva, marhuľový kompót bez cukru, jazmínový čaj
Večera: šalátový šalát, hnedá ryža, jogurt, jazmínový čaj

Raňajky: sendvič s varenými vajcami a mrkvou, dve malé hrušky, zelený čaj
Obed: šalát (mrkva, uhorky, šalát, reďkovky, ryža), krajec celozrnného chleba, polovica papáje, jazmínový čaj
Večera: tofu na panvici so sezamovými semiačkami, pol avokáda, zmes varenej zeleniny, krajec celozrnného chleba, zelený čaj

Raňajky: celé müsli (pšenica, ovos a pár kúskov lieskových orechov), sójové mlieko, jablko, zelený čaj
Obed: šalát (hnedá ryža a strúhaná mrkva), grilovaný losos, hlávkový šalát, krajec celozrnného chleba, zelený čaj
Večera: Čínska polievka s rezancami a hubami, omeleta s mrkvou, krajec celozrnného chleba, štvrtina ananásu, jazmínový čaj

Raňajky: dva krajce chleba so semiačkami, jogurt so sójou, hruška, zelený čaj
Obed: tropický šalát (dve avokáda, dve papáje, šťava z dvoch citrónov, med a sezamové semiačka), sushi, krajec celozrnného chleba, jazmínový čaj
Večera: paradajkový šalát a červené fazule, pilaf, krajec celozrnného chleba, jogurt so sójou, zelený čaj

Rýchlo vyhľadajte „Desatoro figúry“ a vymažte príkaz „Nepite ani kvapku alkoholu, vyhýbajte sa čo najviac svojmu susedovi, ktorý vám ponúkne pohár červeného vína.“ Biochemici na univerzite v Rivore a Virgil v Španielsku sa nezmierili s myšlienkou, že víno musí v jedálničku kruhovej ženy úplne chýbať. Zobrali teda 15 myší, rozdelili ich do troch skupín a každá skupina dostávala určitú stravu: prvá mala stredný obsah tuku, druhá vysokú stravu a tretia mala všetko. vysoký obsah tuku, ale obsahovalo aj trochu červeného vína (ekvivalent jednej alebo dvoch pohárov denne). Podľa očakávania myši, ktoré boli kŕmené jedlami s vysokým obsahom tukov, príliš pribrali, ale tí, ktorí konzumovali víno, pribrali iba o polovicu menej ako tí, ktorí nepriberali. dostal alkohol. Vedci tvrdia, že červené víno (pozor, nie biele víno!) Obsahuje antioxidant, ktorý znižuje chuť do jedla a urýchľuje proces spaľovania tukov.