Lente zhnité kapustové kotúče
Recept na varenie chudých zhnitých kapustových roliek s hubami v rúre.
Ingrediencie
Proces varenia
Pôstne kapustové rolky podľa tohto receptu sa dajú pripraviť nielen počas pôstu. Jedná sa o vynikajúce vysokokalorické jedlo, ktoré je ideálne pre rodinnú večeru alebo večeru a malo by z nejakého dôvodu osloviť vegetariánov a ľudí držiacich diéty. Varenie chudej zhnitej kapusty sa zroluje rýchlo a ľahko a je hotové za menej ako hodinu.
Vezmite jedlo zo zoznamu. Zeleninu je potrebné umyť, vysušiť a vyčistiť.
Ryžu niekoľkokrát prepláchnite, zalejte čistou studenou vodou, povarte ju, kým nebude uvarená.
Cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno, osmažte na malom množstve rastlinného oleja do zlatista.
Huby nakrájajte na malé kocky, pridajte k zelenine, pár minút ich opekajte.
Kapustu nakrájame nadrobno, vložíme do panvice, necháme niekoľko minút zmäknúť.
Zeleninu ochutíme ryžou, soľou, korením, premiešame.
Zmiešajte svoju obľúbenú paradajkovú omáčku s vodou, pridajte trochu cukru, soli a korenia podľa chuti, nalejte do pekáča.
Ruky mierne navlhčite vodou, vytvarujte hamburgery, vložte ich do paradajkovej omáčky. Ak sú kapustové rožky zle tvarované, pridáme trochu múky. Vrch kapustových závitkov s paradajkovou omáčkou vylejte z formy, aby boli rovnako krásne. Rúru predhrejte na 190 stupňov, panvicu prikryte alobalom a vložte na 35 - 40 minút chudé, zhnité kapustové kotúče.
Hotové kapustové rolky pred podávaním posypte čerstvými bylinkami. Príjemné!