Lepkavý sendvič s kuracími prsiami; Recepty z mojej kuchyne
Nájdite tie najchutnejšie!
S prísadami na dosah ruky, dnes pripravujeme niekoľko rôznych sendvičov, vzdáme sa chleba a nahrádzame ho lepidlom - oveľa menej kalorickým. Sú vhodné na pikniky, predjedlá, balíčky alebo rýchlu večeru.
- 5-6 tyčiniek
- 1 kuracie prsia
- ľadový šalát
- 5-6 solených uhoriek
- 2 paradajky (voliteľné)
- 4-5 lyžíc domácej majonézy
- 6 lyžíc gréckeho jogurtu
- 4 strúčiky cesnaku
- soľ, korenie, bazalka
V prvom rade marinujeme kuracie mäso, ktoré vopred nakrájame ako na slimáky. 2 strúčiky cesnaku rozdrvte a dobre rozšľahajte s 1 čajovou lyžičkou soli, potom dajte 3 lyžice jogurtu a trochu bazalky, vylejte na kuracie mäso, dobre zapracujte a nechajte aspoň 30 minút v chladničke. Ak to čas dovolí, môže zostať niekoľko dobrých hodín, čím dlhšie vydrží, tým je krehkejší a chutnejší. Potom rozohrejeme grilovaciu panvicu a kuracie kúsky vložíme do varenia. Kým sa kuracie mäso varí, pripravte si ostatné suroviny.
Rýchlo pripravíme majonézu z uvareného vaječného žĺtka a zo surového, 1 čajovú lyžičku horčice, 200 ml oleja, citrónovú šťavu a soľ - ak nemáte čas na majonézu, môžete ju nahradiť kúpenou, ale mali by ste sa jej vyhnúť - je oveľa chutnejšia ten pripravovaný doma. Cesnak dobre rozdrvte, dobre, dajte 4 - 5 lyžíc majonézy a 3 lyžice krémového jogurtu, dochuťte soľou a pripravte našu omáčku.
Potom šalát umyte a nakrájajte na prúžky, uhorky, rovnako ako paradajky nakrájajte na plátky - pokiaľ ich nezjete na mieste, odporúčam paradajky nepridávať, tyčinku zjemnia.
Keď máme pripravené všetky ingrediencie, môžeme začať pripravovať sendvič: na niekoľko sekúnd zahrejeme lepidlo, dáme lyžicu omáčky, rozotrieme po celej ploche, do stredu lepidla položíme šalát, na plátky nakrájanú hruď, nakladané uhorky, paradajky a na vrch polievkovú lyžicu omáčky.
Mäso, zeleninu alebo omáčku je možné dávkovať podľa preferencií. Ľahšie zložíme, ak ich podávame rýchlo alebo pevnejšie, oba konce zložíme, ak ich vezmeme v balíčku. Nižšie nájdete skladaciu aj červenú farbu aj bez nej.
Sú pekní, plní a s príchuťou „Chcem viac!“ 🙂 - vhodné pre celú rodinu!
Určite môžem úspešne nahradiť akýkoľvek sendvič s rýchlym občerstvením!