Lepšia prestávka na obed Stravujte sa zdravo v kancelárii - Obrázky - FIT FOR FUN
Tí, ktorí premýšľajú len o tom, čo jesť o piatej až dvanástej, sú často nútení používať jedlo z neďalekých snack barov. Najlepšie je preto naplánovať si, ako budete na začiatku týždňa tráviť obedné prestávky. Možno sa vám nechce úplne vzdať sa večere s kolegami? Žiadny problém: Vezmite si „zdravé“ jedlo z domu tri z piatich dní a počas zvyšných dní sa stretnite s kolegami - napríklad v sushi baroch alebo iných ázijských reštauráciách.
Zelenina, ovocie, šaláty a bylinky dodajú vášmu tanieru farbu, sú ľahké a bohaté na aktiváciu vitamínov a minerálov. Ideálne na doplnenie vyprázdnených zásob energie bez toho, aby zaťažili váš kalorický účet. Tip: papriku, uhorku, mrkvu a fenikel nakrájajte na kolieska a odneste ich do kancelárie. Jednoducho si kúpte hotový dip (napríklad kyslú smotanu). Ak sa idete najesť, objednajte si šalát, praženicu alebo zeleninovú polievku.
Aby sme si udržali našu schopnosť sústrediť sa celé hodiny, potrebuje náš mozog stabilnú hladinu cukru v krvi. Komplexné sacharidy a potraviny s vysokým obsahom vlákniny to zaručia! Tie obsahujú B. Celozrnný chlieb a rožky. To isté platí pre cestoviny, ryžu a zemiaky, ak ich po uvarení necháte vychladnúť. Totiž ohrevom a chladením vzniká odolný škrob, vláknina rozpustná vo vode. A tak to zostane, aj keď sa v kancelárii znovu prehrejete. Najlepšie je zobrať si aj celozrnný variant. Chudé mäso, ryby a strukoviny poskytujú plniaci proteín, čo štúdie preukázali, že zabraňujú kolísaniu hladiny inzulínu. Ale držte sa ďalej od cukru, výrobkov z bielej múky, drobností a sódovky, inak bude vaša hladina cukru v krvi klesať po horskej dráhe: rýchlo hore a dole rýchlo.
"Telo je najaktívnejšie medzi šiestou a deviatou, pretože musí reštartovať všetky funkcie." Müsli alebo celozrnný chlieb so svetlou polevou je dobrý základ. Všetky ostatné jedlá v pracovný deň slúžia na udržanie výkonovej krivky metabolizmu vyššie, “vysvetľuje výživový tréner Üblacker. Odporúča rozdeliť časť kalórií na zdravé občerstvenie. Ideálne: (suché) ovocie, zelenina, ryžové krekry alebo malá porcia orechov, ktoré sú umiestnené v „pohotovostnej zásuvke“.
Pracovný obed príliš často marí zdravé rozhodnutia. Nepriateľ # 1: alkohol. Zvyšuje našu chuť do jedla, blokuje metabolizmus a unavuje vás. Nepriateľ č. 2: Jedálne lístky a bufety. Pretože vás lákajú jesť nad našu hranicu nasýtenia. Nepriateľ č. 3: tučný komparz. Iba jeden plátok bagety s bylinkovým maslom poskytuje asi 200 kalórií. Nepriateľ č. 4: Omáčky. Najmä holandská, bešamelová a smotanová omáčka prekypujú tukom. Nepriateľ číslo 5: krémové dezerty. Mascarpone, zmrzlina a pena sú tukové kalorické bomby. Takže poznajte svojich nepriateľov a používajte zdravšie alternatívy!
Potraviny s nízkym obsahom výživných látok, látky zvyšujúce chuť do jedla, príprava s vysokým obsahom tukov - to nemôžete vylúčiť v reštaurácii. Takže ak chcete byť na bezpečnej strane a ušetriť peniaze, varíte si sami. Šaláty, polievky, chleby a zábaly sa dajú ľahko pripraviť doma a vziať so sebou. Ak máte v spoločnosti kuchyňu, môžete tiež variť s kolegami. Cestoviny s pestom a mnoho ďalších jedál sú pripravené na podávanie za pätnásť minút - a mimochodom, udržiavate tiež vynikajúce spoločenské kontakty!
Myslíš pokojne? Často veľký dúšok stálej, osviežujúcej vody pomáha znovu získať jasnú myšlienku. Tiež si často pomýlime smäd s hladom. Takže si dajte dúšok, než sa chytíte občerstvenia. To tiež vyplní žalúdok. Najlepšie je mať na stole vždy hrniec plný vody alebo čaju. Príliš monotónna? Nemusí to byť! Okoreňte si vodu a čaj čerstvými vecami podľa ľubovôle: z. B. s plátkami citrónu, zázvoru alebo melónu, s bobuľami alebo čerstvými bylinkami, ako je mäta. Tip: Dajte si ju ráno na prvú vec, potom je čas ju pretiahnuť!
V prípade stresu v práci je mimochodom rýchlo oblepený celý sendvič. Aj keď ten hlad nebol naozaj taký veľký. Pretože ak sme rozptýlení, ťažko si všimneme náš pocit sýtosti. Podľa jednej štúdie sme hladní oveľa skôr po rýchlom občerstvení na boku. Príďte navyše: náš gerhin spája naše pracovisko s jedlom. Fatálne! Náš stôl sa stáva spúšťačom hladu! Choďte teda preč z práce jesť, jedzte vedome a nerobte slučky. Možno sa môžete dohodnúť na stretnutí s kolegom na obed - to u vášho pracovného stolu nefunguje dobre.
Ak sú čokoláda, gumené medvedíky a podobné výrobky od nás len kúsok od ruky, rýchlo nám pristanú v ústach a - vďaka tomu na bokoch. Takže sladkosti v zornom poli sú absolútne tabu! Mali by ste sa však rozlúčiť aj so slávnou zásuvkou na cukrovinky. V skutočnosti ani nepotrebujeme rýchle zvýšenie cukru. Po rýchlom nakopnutí nasleduje predovšetkým jedna vec: ešte väčšia únava a únava ako predtým. Ak sa nezaobídete bez malého občerstvenia, je lepšie dať do „núdzovej zásuvky“ čerstvé ovocie, ako sú jablká alebo banány, pár orechov alebo kukuričné oblátky.