Letné ut; t týždeň 1; Druhý deň; Sprievodca diabetikom

týždeň

raňajky

Broskyňové a mandľové musli (približne 220 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
1 broskyňa (125 g) nakrájaná na kúsky
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
1 ČL mandľových tyčiniek
1 štipku škorice
sladidlo
do:
Káva alebo čaj (so sladidlom)


Ráno

Edamový chlieb s reďkovkami (približne 125 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 malý Plátok (45 g) celozrnného chleba
1/2 plátka (12 g) eidamu s 30 percentami tuku v sušine.
Reďkovky podľa chuti


Obedovať

Šunkový a syrový sendvič s uhorkou a reďkovkovým šalátom (približne 350 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g celozrnného pečiva alebo bagety
20 g šunky Serrano (bez tuku)
1/2 plátka (12 g) eidamu s 30 percentami tuku v sušine.
Na šalát:
1/2 malé Nakrájaná uhorka
1/2 zväzku reďkovky v plátkoch
Soľ korenie
ocot
1 lyžička oleja
Pažítková roláda alebo nasekaný kôpor

Príprava: Chlieb prikryjeme. Na šalát dajte uhorku a reďkovky do misy. Na zálievku zmiešame spolu ocot, prísady dochucovadla a olej.


Poobede

Čaj, jablko, sušienky (približne 75 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Ovocný alebo bylinkový čaj (so sladidlom) podľa želania
do:
1/2 malé Apple (55 g)
10 g celozrnných sušienok


večera

Filet Pangasius v jablkovej kari zelenine s ryžou (približne 395 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

40 g celozrnnej ryže
100 g filé pangasius
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 jarná cibuľka v hrubých krúžkoch
1 nakrájanú mrkvu
1 polievková lyžica oleja
4 lyžice zeleninového vývaru
1 ČL kari
1 polievková lyžica kyslej smotany
1/2 malé Jablko (55 g) v ceruzkách
Soľ korenie
nasekanú petržlenovú vňať

Príprava: Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Rybu pokrájame na kúsky, mierne osolíme. Cibuľu sparíme dosklovita. Pridáme zeleninu a vývar, povaríme asi 5 minút. Dochutíme kari. Pridajte jablko a ryby. Rybu prikryte a nechajte 5 minút odstáť. Podľa chuti dochutíme smotanou, soľou, korením a petržlenovou vňaťou.


občerstvenie

200 g jahôd (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1230 kilokalórií, 58 g bielkovín, 40 g tuku a 144 g spoplatnených sacharidov (12 BE/14,5 KE).