Letné ut; t týždeň 3; Šiesty deň; Sprievodca diabetikom

letné

raňajky

Musli z kivi a škorice (približne 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 kivi (60 g) na kúsky
3 lyžice ovsených vločiek (30 g)
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
škorica
sladidlo
do:
Káva alebo čaj (so sladidlom)


Ráno

tuniakový sendvič (približne 165 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

45 g celozrnného sendvičového chleba
1 plát ľadového šalátu na prúžky
1 čajová lyžička ľahkého šalátového krému
20 g tuniaka (v konzerve, bez oleja)
1 cherry paradajka nakrájaná na polovicu
korenie
trochu citrónovej šťavy
Pažítkové rožky


Obedovať

Pečený hovädzí sendvič (približne 330 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

75 g celozrnného sendvičového chleba
50 g hovädzieho mäsa (vyprážané) na plátky
1 lyžička olivového oleja
1 malá červená cibuľa
1/2 malé Apple (55 g)
Soľ korenie
30 g očistenej rakety

Príprava: nakrájajte cibuľu na prúžky, jablko na kúsky. Cibuľu a jablko opražíme na oleji asi 4 minúty za stáleho miešania, ochutíme soľou a korením. Chlieb zľahka opečieme. Na polovicu chleba natrieme rukolu a cibuľové jablko. Na vrch poukladáme pečené hovädzie mäso. Zložte na ňu zvyšok chleba.


Poobede

Čaj, sušienky (približne 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Bylinkový alebo ovocný čaj podľa želania
20 g celozrnných sušienok


večera

Ryžová panvica so zeleninou a hubami (približne 340 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 g zmesi dlhozrnnej divokej ryže alebo celozrnnej ryže
1 jarná cibuľka
1 polievková lyžica oleja
100 g cukety
1 mrkva
1/2 šálky instantného zeleninového vývaru
50 g očistených líšt (alebo hnedých húb)
1 čajová lyžička pražených slnečnicových semiačok
Soľ korenie
nasekanú petržlenovú vňať

Príprava: Cuketu a mrkvu nakrájame na pásiky. Varíme ryžu. Cuketu a mrkvu povarte v zápražke asi 5 minút. Cibuľu nakrájame na kolieska. Na panvici rozohrejeme olej, podusíme na ňom cibuľu. Pridajte huby a krátko ich opečte. Primiešame scedenú zeleninu a ryžu. Ak je to potrebné, nalejte trochu zeleninového vývaru. Ryžovú panvicu dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Ozdobte slnečnicovými semiačkami.


občerstvenie

Jablkový a škoricový jogurt (približne 95 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

1/2 malé Jablko (55 g) na kúsky
1 šálka (150 g) nízkotučného prírodného jogurtu
škorica
sladidlo

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1220 kilokalórií, 51 g bielkovín, 42 g tuku a 145 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).