Letné závitky Nízkokalorické, ľahké a ideálne pre horúce dni JETE CHYTREJŠIE

Konečne leto! Máte tiež chuť na rýchle a nízkokalorické jedlo? Potom sú pre vás farebné letné rolky to pravé! Šikovné zeleninové balíčky sa výborne hodia ako ľahké jedlo v horúcich letných dňoch a na mierne grilovacie večery. Jednotlivo plnené a zaručene mimoriadne chutné. Tu je recept!

Zatiaľ čo jarné závitky vyprážané na smrť ma často len tak pokrčia ramenami, vytrhavo vyvalím oči na štíhlych príbuzných: Letné úlohy! Áno, viem - trend letných roliek už trochu ustúpil, ale to nijako neutlmilo moje nadšenie.

Pekné šalátové balíčky v mini formáte si skutočne získali svoje meno! Či už ako ľahké občerstvenie, obed v kancelárii, romantická večera pod holým nebom alebo na bicykli k jazeru: sú perfektné Letný recept. Šikovné rožky sú vhodné najmä na pikniky: Šalát so sebou bez noža a vidličky!

Fit jedlo: letné závitky

Malé rolky sú nielen neuveriteľne praktické, ale aj skutočným hitom, čo sa týka výživných látok. Podľa náplne dodávate takmer žiadne kalórie a málo tuku - ale zažiar s jedným poriadna porcia vitamínov. Praktické balenie obsahuje niečo pod 20 až 50 kalórií. Môže byť naplnený všetkým, čo chutí.

Obzvlášť dobrá je farebná zelenina, ako je mrkva, červená kapusta, cukrový hrášok a uhorka. Tofu, scampis, kuracie alebo hovädzie filé možno tiež voľne zrolovať. Kto má rád, môže použiť aj nadrobno nakrájané mango. Sladké ovocie úžasne harmonizuje s korenistými prísadami a dodáva letným závitkom exotický nádych.

Kto u neho Letná postava funguje, ale mali by sa vyhýbať syrom, vyprážanému mäsu a iným neporiadkom, napríklad populárnemu arašidovému dipu. Namiesto toho použite sójovú omáčku alebo ľahkú Paradajkový a paprikový dip vykúzliť.

prísady

• 12 listov ryžového papiera (priemer asi 20 cm)
• 1 avokádo
• 1 polovica uhorky
• 1 polovica manga
• 2 mrkvy
• 5-6 reďkoviek
• hrsť hráškového cukru
• nejaký koriander alebo thajská bazalka
• hrsť klíčkov
• nejaký sezam (čiernobiely)
• ďalšie prísady, ako je kuracie mäso, scampis, jarná cibuľka alebo rôzna zelenina, sú voliteľné.

príprava

1. Ovocie, zeleninu, bylinky a klíčky dobre umyte. Potom uhorku, mango, mrkvu a avokádo nakrájajte ostrým nožom na jemné prúžky. Cukrový hrášok môže zostať celý, podľa svojej veľkosti, nakrájať reďkovky na tenké plátky.
2. Ryžový papier krátko vložte do plytkej misky s vlažnou vodou. Nemal by byť príliš mäkký, inak sa začne lepiť. Potom rozložte ryžový papier na reznú dosku alebo na tanier a potom dolejte rôznymi prísadami.
3. Letné závitky by nemali byť príliš hrubé, inak sa ľahko roztrhnú. Teraz preložte ryžový papier cez plnku ako zábal, zrolujte ho a krátko stlačte okraje.
4. Ak chcete, rolky môžete pred podávaním prekrojiť na polovicu a ako dip použiť sójovú alebo sezamovú omáčku.

Moja rada: Ak ste v oblasti ryžového papiera nováčikom, môžete použiť dvojitú vrstvu. Najlepšie je položiť ryžové papiere na seba počas namáčania a neskôr ich zrolovať, ako je to popísané vyššie. Vďaka tomu je ryžový papier stabilnejší a je menej pravdepodobné, že sa roztrhne. Dobrú chuť!

Rovnako ako celá vec, aj vy pracujete v mojej Video s receptom na letný roll:

---