Letný šalát zo žiarovky - Sassyho spôsob s GetFit Fitness

Ako sme sľúbili včera, tu je recept na bulgurový šalát. Je nízkosacharidový, bez cukru, vegetariánsky a nízkokalorický. Ako príloha napríklad na grilovanie určite postačí pre 4 osoby. Ako hlavné jedlo sú 2 porcie.

šalát

Letný šalát light bulgur

Čas prípravy 15 minút

Počet porcií 2 porcie ako hlavné jedlo

Kalórie (1 porcia) 200 kcal

prísady

  • 45 g bulguru *
  • 150 g mini paradajok (rakúsky: Paradeiser)
  • 200 g uhorky
  • 1 lyžička kôpru
  • 1/2 čajovej lyžičky zeleninového vývaru
  • 1 čajová lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky korenia
  • 1/2 lyžičky papriky, horká ružová
  • 1-2 kúsky strúčika cesnaku, stlačené
  • 1/2 lyžičky soli
  • 10 ml sezamového alebo olivového oleja
  • 15 g sezamových semiačok, ľahké
  • pažítka

príprava

Kmín dáva šalátu orientálnu a zaujímavú poznámku bez toho, aby pôsobil rušivo. Pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty, je dokonca vegánsky, a preto vhodný pre vegetariánov.

Už hotové 🙂 A chutí obzvlášť dobre, keď má trochu času na strmenie.

Výživové hodnoty pre bulgurový šalát

400 kcal celkom
Na porciu: 200 kcal, 10 g tuku, 21 g sacharidov, 3,5 g cukru, 6 g bielkovín
Na 100 g: 5 g tuku, 10 g sacharidov (z toho 2 g cukru), 3 g bielkovín