Leto na našich stoloch - stredomorské recepty; magazín brands4friends

28. januára 2018 od správcu

našich

Teraz, keď sme všetky sviatočné oslavy na chvíľu nechali za sebou, sa pomaly, ale isto tešíme na stredomorské recepty a teda späť: leto! Šedá monotónnosť, ktorá je tam vonku, nám zatiaľ nemôže ublížiť, pretože vydržíme, len si urobíme pohodlie a jednoducho prinesieme leto k jedálenskému stolu doma. Na jazyku takmer cítime nebeské arómy citrónu, olivového oleja a bylín. Máte chuť na inšpiráciu na stredomorské recepty? Niektoré sme pre vás zhromaždili.

Stredomorský recept na raňajky

Doprajte si v nedeľu dobrý odpočinok a potom sa pozriete z okna a uvidíte: sivá voda. Nevadí, len choďte so sebou do kuchyne a pripravte si čerstvé raňajky. To vám dá veľa energie na celý deň.

Zloženie:

  • 400 g zemiakových šupiek
  • 130 g cukety
  • 60 g červenej papriky
  • 1 dobrá lyžica prečisteného masla
  • 4 vajcia
  • 60 mililitrov mlieka
  • soľ
  • Korenie (čerstvo mleté)
  • 1 malá lyžička sušených talianskych bylín
  • 100 gramov fety
  • 30 gramov čiernych olív
  • čerstvý tymián
  • 1 malá vetvička rozmarínu

Výdatné stredomorské raňajky vám dodajú silu na celý deň

Príprava stredomorskej omelety

Zemiaky nakrájajte na plátky, cuketu očistite a tiež nakrájajte na plátky. Papriky očistíme a nakrájame na kocky. Na panvici rozohrejeme prečistené maslo a zemiaky, cuketu a papriku asi 5 minút opekáme do svetlohneda. Vajcia a mlieko spolu vyšľaháme, dochutíme soľou, korením a bylinkami. Pridajte na panvicu s fetou a olivami so zeleninou a smažte na miernom ohni pokrievkou, kým vajce nestuhne. Posypeme tymianom a rozmarínom a hodujeme.

Taliansky ľahký obed

Po týchto výdatných raňajkách potrebujete len malé občerstvenie na obed. Rýchla a jednoduchá príprava.

Zloženie:

  • 1 malý baklažán
  • 1 kopček mozzarelly
  • 3 paradajky
  • 1/2 petržlenovej vňate
  • 1 strúčik cesnaku
  • morská soľ
  • olivový olej
  • 1 štipku cukru
  • Soľ (fleur de sel)
  • čierne, čerstvo mleté ​​korenie

Pripravte si recepty s pomocníkmi v kuchyni z nášho obchodu

Príprava baklažánu

Petržlenové listy a pyré trhajte spolu s cesnakom, soľou a olivovým olejom na petržlenovom oleji. Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Baklažán nakrájame na jemné, ale nie príliš tenké plátky, ktoré potrieme trochou olivového oleja a povaríme na horčinách v rúre. Upozornenie: nesmú sčernieť. Medzitým paradajky zbavíme jadrovníka, nakrájame na kocky a marinujeme so soľou, korením a petržlenovým olejom. Mozzarellu nakrájame na plátky. Paradajky dajte na tanier a mozzarellu s uvarenými baklažánmi poukladajte do vežičiek. Uložíme na paradajky, časť z nich dáme na vežičky a ozdobíme trochou petržlenového oleja.

Slnko na večernom stole

Večer sa môžete tešiť na najtypickejšie zo všetkých stredomorských jedál: sú tu cestoviny! V letnej, ovocnej variante.

Zloženie:

  • ½ bio citróna
  • 1 strúčik cesnaku
  • 200 g Farfalle
  • soľ
  • 15 g masla
  • 75 g píniových orieškov
  • ½ hrsti čerstvej bazalky
  • korenie
  • 20 g parmezánu

Citrónové cestoviny na čerstvú večeru

Príprava cestovín s citrónom

Citrón umyte horúcou vodou, osušte ho, odlúpte kôru a vytlačte z nej šťavu. Cesnak nakrájame na tenké plátky. Cestoviny uvaríme v slanej vode do al dente. Medzitým si na panvici na miernom plameni rozpustíme maslo a cesnak s citrónovou kôrou naparíme 2 až 3 minúty. Na panvici opečieme píniové oriešky do zlatohneda. Bazalku zobudíme a listy trháme. Scedené cestoviny pridáme na panvicu s citrónovou kôrou a cesnakom. Primiešame píniové oriešky. Dochutíme korením a citrónovou šťavou, pridáme bazalku a pochutnáme si na parmezáne.

Pomocníci v kuchyni od spoločností Tefal, Rowenta a Krups

Už vám slzia ústa? Potom budete možno potrebovať trocha pomocníka v kuchyni a po celom dome na prípravu vašich stredomorských receptov. V našom obchode máme vysoko kvalitné a funkčné výrobky od spoločností Tefal, Rowenta a Krups!

Stačí sa pozrieť na našu kampaň. A varenie dobrej nálady sa môže začať.