Liečba intolerancie fruktózy, príznaky, testovanie a diagnostika
Keď fruktóza spôsobuje problémy
Čo je to intolerancia fruktózy?
The intolerancia črevnej fruktózy je získaná porucha určitých tráviacich transportných proteínov. Fruktóza, tzv Fruktóza, sa môže absorbovať z čreva do krvi iba čiastočne. Predpokladá sa, že transportný proteín GLUT-5 nie je aktívny alebo je aktívny iba v obmedzenej miere. To znamená, že sa fruktóza nevstrebáva, ale dostáva sa do hlbších črevných častí, kde je potom metabolizovaná baktériami. Produkujú sa plyny a ďalšie látky, ktoré spôsobujú typické príznaky intolerancie fruktózy.
Medzi tieto príznaky môže patriť plyn, hnačka, zápcha, žalúdočné kŕče alebo nevoľnosť. Škála príznakov je široká a závisí od mnohých ďalších faktorov.
Dôležitý rozdiel od dedičnej intolerancie fruktózy
The dedičná intolerancia fruktózy je dedičné ochorenie charakterizované nedostatkom enzýmu fruktóza-1-fosfát aldoláza. Táto intolerancia fruktózy sa vyskytuje len veľmi zriedka a vedie k poškodeniu pečene, obličiek a hypoglykémii už v detstve. Táto forma nie je uvedená na našej webovej stránke a vždy, keď hovoríme o intolerancii fruktózy, máme na mysli črevnú formu.
Ako zistím, či neznášam fruktózu?
Okrem plynov, žalúdka a bolesti žalúdka sa intolerancia fruktózy prejavuje aj hnačkami, zápchou alebo nevoľnosťou. Únava a únava sú tiež príznakmi intolerancie fruktózy. Tieto príznaky sú často oneskorené. Väčšinou po 30 minútach až 2 hodinách. Ale príznaky po 24 hodinách sú stále možné. Toto často diagnostiku veľmi sťažuje.
Diagnóza: Ako zistím, že neznášam fruktózu?
Liečba intolerancie fruktózy
Je dôležité, aby ste po určitej čakacej dobe začali znova pomaly konzumovať fruktózu. Situáciu zhoršuje úplné zrieknutie sa fruktózy a sorbitolu, ako aj iných cukrových alkoholov!
Ak chcete konzumovať potraviny s vysokým obsahom fruktózy, môžete tiež jesť glukózu, pretože to stimuluje činnosť systému GLUT v čreve, a tým sa môže vstrebávať viac fruktózy. Mali by ste to robiť iba vo výnimočných prípadoch a nenechať to tak, aby sa stalo každodennou rutinou. Je lepšie to vyskúšať individuálne limity tolerancie a trvalo meniť stravu a pomocou odborníkov na výživu/dietológov.
Teraz sú na trhu tiež enzýmové produkty (xylózaizomeráza), ktoré premieňajú fruktózu v čreve na glukózu, a tým ju robia prijateľnou. Pretože sa tým zvyšuje množstvo absorbovanej glukózy - fruktóza sa v čreve premieňa na glukózu - tieto prípravky by sa mali používať len občas.
Typický pre intoleranciu fruktózy je nedostatok kyseliny listovej, zinku, niektorých vitamínov a minerálov. Váš lekár to môže určiť a v prípade potreby predpísať lieky.
Čo iné môžem jesť?
Nasledujúce skupiny potravín sú zvyčajne tolerované bez problémov:
- Výrobky z obilnín
- Čerstvé mäso, ryby, vajcia
- Rastlinné oleje
- Mliečne výrobky (bez pridania ovocia alebo cukru)
- Zemiaky
- ryža
- Zelenina, ako sú uhorky, špenát, listové šaláty (pozrite si našu databázu potravín)
- Ovocie ako banán, opuncia, medový melón (pozrite si našu databázu potravín)
- Xylitol/Xylitol (E 967) v malom množstve
Mali by ste sa vyhnúť nasledujúcim skupinám potravín:
- Sušené ovocie
- Ovocné šťavy
- Kúpený džem
- Med a sirupy (okrem ryžového)
- arašidy
- Jablká, hrušky, slivky, marhule, ... (pozrite si našu databázu potravín)
Venujte pozornosť aj zoznamu prísad hotových výrobkov, pretože náhrady cukru môžu tiež spôsobiť problémy. Sú to:
- Sorbitol alebo sorbitol (E420)
- Izomalt/izomaltitol (E 953)
- Maltitol/Maltitol (E 965)
- Manitol/manitol (E 421)
V našej potravinovej databáze je možné vyhľadať všetky tieto potraviny a jednotlivo ich filtrovať.
nafúknuť
1) Rainer Klinke, Hans-Christian Pape, Stefan Silbernagl (eds.): „Učebnica fyziológie“, 5. vydanie. Thieme, Stuttgart 2005
2) Born Peter, World J Gastroenterol 2007 21. novembra; 13 (43): 5687-5691 „Malabsorpcia sacharidov u pacientov s nešpecifickými brušnými problémami“
3) Manir Ali, Peter Rellos, Timothy M Cox, ItMed Genet 1998; 35: 353-365, „Dedičná intolerancia fruktózy“
4) Zechmann, M; Masterman, G; „Prvá pomoc po diagnostikovaní: intolerancia fruktózy“, Berenkamp Verlag, 2015; 4. vydanie