Liečivé cnosti zeleru a prečo sa mu hovorí aj „sila človeka“
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Calarasi
Zeler, ktorý je ľahko stráviteľný, znižuje krvný tlak, detoxikuje organizmus, je vynikajúcim spojencom pri diétach a reguluje hormonálne dysfunkcie. Koreň, ľudovo nazývaná „sila človeka“, je dôležitým zdrojom vitamínov, ktoré pôsobia v tele ako dobrý tráviaci prostriedok, diuretikum, antiastmatikum a expektorant.
Zeler je vynikajúcim zdrojom vitamínu K. Obsahuje tiež značné množstvo vlákniny, draslíka, kyseliny listovej, vitamínov A a C, molybdénu a mangánu. Je tiež dobrým zdrojom vápniku, vitamínov B1, B2, B5, B6 a horčíka.
„Jeho výživový obsah sa odporúča pri regulácii krvného tlaku, znižovaní cholesterolu alebo prevencii rakoviny. Je to rastlina bohatá na fytonutrienty, ktoré majú obzvlášť priaznivý vplyv na organizmus. Táto špeciálna zelenina je v podstate tonikom imunitného systému. Známy ako účinný čistiaci prostriedok na telo, pôsobí ako diuretikum a pomáha vykašliavať a bojovať s tráviacimi ťažkosťami “, hovorí Daniela Stan, rodinná lekárka.
Prírodné afrodiziakum
Zeler bol odpradávna známy ako prírodné afrodiziakum pre mužov. Moderný výskum následne ukázal, že zeler má vlastnosť regulovať hormóny a riešiť problémy spojené s potenciou alebo erektilnou dysfunkciou. Ženy však môžu svoje problémy s plodnosťou a frigiditou liečiť aj pomocou zeleru. Rumuni používali zeler odpradávna ako prírodné afrodiziakum. Liečba zeleru na zvýšenie potencie zahŕňa konzumáciu šťavy z listov zeleru denne po dobu jedného mesiaca.
5 dôvodov, prečo jesť zeler
Pomáha vám pri chudnutí. Zeler je dobré jedlo pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože obsahuje extrémne málo kalórií (100 g koreňa obsahuje 40 kalórií, teda dvakrát menej ako rovnaké množstvo zemiakov).
Dôležitý zdroj vitamínu K.. Jedna šálka zeleru obsahuje 37% odporúčanej dennej dávky vitamínu K, čo prispieva k normálnej zrážanlivosti krvi. Je to veľmi dôležité, pretože tento vitamín sa tiež podieľa na posilňovaní kostných štruktúr.
Reguluje množstvo cukru a cholesterolu z tela, pričom je bohatý na rozpustnú vlákninu. Tieto vyrovnávajú hladinu cukru v krvi a znižujú hladinu LDL, takzvaného „zlého cholesterolu“.
Zlepšuje kardiovaskulárne zdravie. Ľudia s vysokým krvným tlakom môžu svoje zdravotné problémy vyriešiť kúrou zo šťavy zo zeleru, pretože výrazne znižuje krvný tlak a pomáha rozširovať cievy, čo umožňuje lepší krvný obeh.
Má protirakovinové vlastnosti. Rakovina žalúdka a hrubého čreva sa účinne lieči zelerom, pretože má protinádorové vlastnosti a strava bohatá na zeler chráni pred rakovinou žalúdka.
Pozor na alergie!
Odborníci však tvrdia, že existujú aj kontraindikácie.
„Konzumácia zeleru môže spôsobiť alergie v dôsledku fotocitlivej látky v rastline zvanej bergapten, ktorá môže spôsobiť anafylaktické reakcie, preto sa odporúča zaviesť do stravy postupné množstvo rastliny. Z tohto dôvodu sa odporúča počas liečby zelerom vyhýbať sa slnečnému žiareniu. Vzhľadom na obsah prírodných hormónov by tehotné ženy mali konzumovať zeler opatrne “, vysvetľuje Dr. Cătălin Luca.
Bol to pôvodne liek
Zeler sa pôvodne používal ako liek, ktorý sa datuje do deviateho storočia pred naším letopočtom a spomína sa v Homérových spisoch. Hippokrates opísal zeler ako nervové sedatívum. V stredoveku boli prvé záznamy o jeho použití ako potravy, v Európe sa však stal populárnym až v osemnástom storočí.
Zeler je súčasťou rodiny koreňov spolu s mrkvou, feniklom, paštrnákom a koreňom petržlenu. Môže sa použiť celá rastlina: koreň, stonka a semená. Aj keď sa nachádza po celý rok, zeler je najlepšia jeseň až zima. Prchavý olej používaný vo farmaceutickom priemysle alebo v parfumoch sa extrahuje zo semien zeleru. Koreň zeleru produkuje zelerovú soľ používanú ako korenie alebo na nápoje.