Lieky znižujúce hladinu cholesterolu
Teraz čerstvé z trhu!
Je dobre známe, že zelenina, zemiaky a hlávkový šalát významne prispievajú k zdravej strave zameranej na cholesterol. Je to spôsobené vitamínmi, ktoré obsahuje, minerálmi a vlákninou a sekundárnymi rastlinnými látkami. Patria sem aj rastlinné steroly, ktoré majú po obohatení o vaše produkty Becel ProActiv pozitívny vplyv na rovnováhu cholesterolu. Okrem toho je tiež veľmi dôležitá príprava vynikajúcich vecí. Ak existuje tendencia k vysokým hladinám cholesterolu, mali by ste tiež venovať osobitnú pozornosť tukom, ktoré konzumujete.
Odborníci na výživu odporúčajú takzvanú „diétu s úpravou tukov“ ako základ pre normalizáciu hladiny cholesterolu v krvi. To znie oveľa komplikovanejšie ako je. V zásade sú vo väčšine prípadov uprednostňované rastlinné produkty pred živočíšnymi. Väčšina rastlinných potravín prirodzene obsahuje menej nasýtených tukov, ale dostatok vlákniny.
Ale prečo je to také zdravé?
Vláknina - vôbec nie nadbytočná
Vláknina je prirodzenou súčasťou obilnín, strukovín, ovocia a zeleniny. V minulosti bola vláknina považovaná za bezcennú, jednoducho „balastnú“. Dnes sú prirodzenou súčasťou zdravej výživy. Pretože vláknina v našej rastlinnej strave vás zasýti bez toho, aby dodala veľa kalórií, podporuje činnosť čreva a má pozitívny vplyv na metabolizmus.
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča konzumovať najmenej 30 g vlákniny denne. Väčšina z nás neprijíma v priemere ani 20 gramov denne. Príjem vlákniny je možné zvýšiť zvýšením podielu zeleniny, ovocia a celozrnných obilnín alebo výrobkov v energetickom príjme a znížením podielu tukov a živočíšnych potravín, najmä mäsa a údenín. Mali by ste sa ubezpečiť, že pijete dostatok tekutín! Ak máte stravu bohatú na vlákninu, určite vypite 2 - 2,5 litra tekutín, napríklad minerálnej vody, denne.
Nie je však vhodné prijímať príliš veľa izolovanej vlákniny (napr. Pšeničné otruby), pretože to môže viesť k zápche, najmä ak je príjem tekutín príliš nízky. Takže zatiaľ sa držte zeleniny, ovocia a celozrnných cereálnych výrobkov - výber je dostatočne veľký pre každú chuť.
Vláknina v zelenine a ovocí
Tuky a oleje - všetko závisí od typu
Pravdepodobne ste už o tom počuli - rastlinné oleje a tuky sú všeobecne výhodnejšie ako živočíšne tuky, najmä pokiaľ ide o zdravú stravu s ohľadom na hladinu cholesterolu. Rozhodujúci je aj podiel polynenasýtených mastných kyselín v rastlinných produktoch. Živočíšne tuky, ako napríklad mliečny tuk (maslo) alebo masť, naopak obsahujú dostatok nasýtených mastných kyselín a cholesterolu. Na smaženie a varenie si teda vyberte napríklad repkový olej, pretože obsahuje veľa zdravých omega-3 mastných kyselín. A do studenej kuchyne môžete použiť olivový olej alebo orechový olej - pokiaľ je to možné lisované za studena.
Ale tuk je tiež často „skrytý“ neviditeľne v potravinách, napríklad vo vysoko tučných mliečnych výrobkoch alebo klobásach. Je preto vhodné viditeľný tuk aspoň zredukovať. A pokiaľ ide o nátierku na chlieb, mali by ste pravidelne používať diétny polotučný margarín Becel ProActiv - robíte pre seba niečo dvakrát lepšie.
Tuk sa však dá zachrániť aj vedomou prípravou alebo varením. Parenie, varenie, grilovanie a parenie sú ideálne spôsoby prípravy zdravej výživy pre srdce. Mali by ste sa vyhnúť jedlám z chleba, pretože jedlá z chleba majú podstatne vyšší obsah tuku.
Konzumáciou väčšieho množstva rastlinných potravín môžete dosiahnuť lepšiu rovnováhu tukov a sacharidov. Samozrejme, rozhodujúca nie je len absolútna kvantita, ale aj kvalita.
Ak je to možné, mali by ste sa úplne vyhnúť takzvaným transmastným kyselinám. Vznikajú pri priemyselnom kalení kvapalných rastlinných olejov s cieľom uviesť ich do tuhého stavu. Ak tuky nie sú úplne stužené (tzv. Čiastočné stuženie), môžu sa tvoriť transmastné kyseliny. Často sa nachádzajú v lístkovom ceste, hranolkách, občerstvení, vopred pripravených koláčoch a sušienkach. Značkové margaríny sú naopak prakticky bez trans mastných kyselín. Trans-tuky majú nepriaznivé účinky na zdravie, pretože zvyšujú množstvo škodlivého LDL cholesterolu a zároveň znižujú dobrý HDL cholesterol.
Náš tip:
Výmena v menu!
Malými krokmi dosiahnete veľa. Stačí každú chvíľu vymeniť určité stravovacie návyky za zdravšie!
- Vyberte si celozrnné výrobky zo všetkých výrobkov z bielej múky - bez ohľadu na to, či sa jedná o chlieb, rožky, ryžu alebo cestoviny.
- Raz sa zaobíďte bez sladkostí (napríklad čokolády) a radšej si doprajte čerstvé ovocie alebo sušené ovocie.
- Jedzte namiesto masla margarín Becel ProActiv a na varenie a vyprážanie používajte olej.
- Namiesto pečeného rezňa jedzte chudé mäso alebo morské ryby.
Iba s jednou výmenou za deň môžete dosiahnuť viac ako nerobiť vôbec nič. Potom je vaša výživová rovnováha správna - a to nielen dnes a zajtra.