Lieskové orechy - výhody, kalórie a nutričné ​​zloženie

Lieskové orechy, ktoré sú pôvodom z Európy a Ázie, sú dnes veľmi konzumovanou potravinou pre svoje chuťové a výživové vlastnosti. Bohatýv vitamín E, vitamín A, kyselina olejová, kyselina listová, bielkoviny, mononenasýtené tuky a minerály ako mangán, meď, selén a zinok, lieskové orechy udržujú dobré zdravie a dokonca pomáhajú zmierňovať stavy ako vysoký cholesterol, depresie alebo kardiovaskulárne choroby.

orechy

Tiež a lieskové drevo je veľmi užitočný, používa sa na výroba pružín. Lieskový olej a maslo majú osobitnú chuť a výživové vlastnosti, ktoré sa používajú pri varení.

Zdá sa, že prvým, kto vyzdvihol výhody konzumácie lieskových orechov, bol grécky lekár Dioscorides pred 1800 rokmi. V tom čase mohli rôzne zmesi lieskových orieškov liečiť chronický kašeľ a prechladnutie, najmä v kombinácii s čiernym korením. (1)

Dnes existuje veľa údajov o výživových vlastnostiach lieskových orechov a ich zdravotných výhodách. Tu sú niektoré z nich:

Výhody konzumácie lieskových orechov

Predchádzajú kardiovaskulárnym chorobám, keď sú súčasťou stredomorskej stravy

Štúdia uskutočnená v roku 2014 španielskymi vedcami sa pokúsila zistiť, do akej miery zlepšuje zdravie stredomorská strava bohatá na nenasýtené tuky a potraviny bohaté na antioxidanty, najmä rôzne druhy orechov a extra panenský olivový olej, zdravie. V tomto ohľade špecialisti porovnali výsledky účastníkov, ktorí konzumovali stredomorskú stravu bohatú na orechy, respektíve extra panenský olivový olej, s výsledkami inej skupiny, ktorá mala iba nízkotučnú stravu.

Po určitom období sa zistilo, že prvé dve skupiny zaznamenali oveľa lepšie výsledky, čo sa týka oxidačného stresu, krvného tlaku, zápalu, frekvencie trombózy, ale aj zníženia výskytu metabolického syndrómu, s výrazne väčším znížením v rámci skupiny, ktorá konzumuje rôzne druhy orechov. Všeobecným záverom po všetkých vykonaných testoch bolo, že stredomorská strava bohatá na nenasýtené tuky a potraviny bohaté na antioxidanty je užitočnou a prírodnou metódou na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. (2)

Orechy zlepšujú kontrolu glykémie u ľudí s cukrovkou 2. typu

Účinok konzumácie orechov vrátane lieskových je prospešný aj pre pacientov s cukrovkou 2. typu, tvrdia odborníci. Rozsiahla analýza uskutočnená v roku 2014 zistila, že orechy pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu, najmä ak sú súčasťou zdravej výživy. Výskum v tomto smere je však v začiatkoch, takže sú potrebné ďalšie štúdie, ktoré by tento výsledok oficiálne potvrdili. (3)

V ďalšej 8-týždňovej štúdii, ktorá sa zaoberala účinkom konzumácie lieskových orechov na pacientov s cukrovkou 2. typu, konečné údaje naznačili, že pridanie lieskových orechov do bežnej stravy môže znížiť koncentráciu lieskových orechov. HDL-cholesterol. (4)

Konzumácia rôznych druhov orechov môže znížiť riziko rakoviny pankreasu u žien

Spotreba orechov znižuje úmrtnosť o 20%

Lieskové orechy majú mnoho ďalších výhod pre naše zdravie

Kontraindikácie pre konzumáciu lieskových orechov

Najvyššie riziko pri konzumácii lieskových orechov je alergické reakcie ktoré môžu byť závažné, vrátane anafylaxia (závažné problémy s dýchaním).

Ak viete, že ste alergický na arašidy, peľ, para orechy, makadamiové orechy, bolo by najlepšie sa poradiť s alergológom, či vám urobí testy, ktoré jednoznačne určia, či ste alebo nie ste alergický na lieskové orechy.

Čo sa týka tehotenstvo a dojcenie, nie je dostatok informácií na zistenie, či konzumácia veľkého množstva lieskových orechov môže na ne nejako pôsobiť. Spotreba v miernom množstve sa však považuje za bezpečnú. (1)

Lieskové orechy patria medzi najobľúbenejšie orechy vďaka svojej aróme, ale aj zdraviu prospešným účinkom. Okrem rizika alergií sú lieskové orechy bezpečné a ideálnou voľbou, keď máte chuť na zdravé a chutné občerstvenie.

Lieskové orechy obsahujú minerály, vitamíny a ďalšie zdraviu prospešné živiny. Tieto orechy, ktoré sa často konzumujú, môžu predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, znižovať hladinu cholesterolu a riziko ďalších chorôb (zápaly, cukrovka atď.).

Nutričné ​​zloženie lieskových orechov:

VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:

  • ovocie
  • Olejnaté semená a olejnaté plody
  • zeleninu
  • Múka a obilniny
  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • Mäso a jedlá
  • Ryby a jedlá z rýb
  • tuky
  • Sladkosti a výrobky z cukru
  • Rýchle občerstvenie
  • Korenie a zelenina
  • Nápoj
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.