Lieskovo-mrkvový šalát s mletým mäsom

mletým mäsom

Jeden z našich rýchlych každodenných receptov z našej novej kuchárskej knihy „Paleo - sila každý deň“. Mrkvový šalát je nekomplikovaný, ale lahodný a skutočne chrumkavý. Najlepšie funguje s čerstvým koriandrom a čerstvou mätou. Vynikajúco chutí s teplým mletým mäsom alebo na druhý deň studený z obedára. Všestranne povedané, takpovediac. Sofistikovanejšie každodenné recepty v novej kuchárskej knihe.

Vynikajúce a ľahko sa na to pripravuje: mrkvový šalát s mletým mäsom

Recept: Lieskovo-mrkvový šalát s mletým mäsom

prísady

  • 40 g lieskových orechov
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja
  • 300 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 polievková lyžica kari korenia
  • 1 štipku (-y) soli, korenie
  • 1 hrsť čerstvého koriandra
  • 1 hrsť čerstvej mäty
  • 300 g mrkvy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 0,5 oranžovej

príprava

  1. Lieskové orechy nahrubo nasekáme a bez tuku opečieme na panvici na nízkej teplote. Potom odstavte zo sporáka.
  2. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a mleté ​​mäso orestujeme na kari prášku, soli a korení do zlatista a do drobika. Potom koriander a mätu umyte, pretrepte, nasekajte a pridajte k mletému mäsu.
  3. Mrkvu očistite a nastrúhajte na krájač na zeleninu alebo kuchynský stroj a zmiešajte vo veľkej mise s mletým mäsom, olivovým olejom, octom, citrónom a polovičnou pomarančovou šťavou. Na podávanie šalát dochuťte soľou, korením a posypte ho praženými lieskovými orieškami.

Vhodný pre

Náš tip

Ak nemáte čerstvé bylinky, môžete samozrejme experimentovať s práškom z korenia, napríklad s paprikou a chilli.

Mrkvový šalát s mletým mäsom: perfektné

Nachádza sa tu všetko, čo vaše telo potrebuje: vitamíny, bielkoviny a dobré tuky. mať viac!

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

12 komentárov

Hmmm, som alergický na lieskové orechy a surovú mrkvu. Môžem lieskové orechy vymeniť za mandle a mrkvu opražiť s mletým mäsom?

Áno samozrejme:) Užite si to! LG, Anja

Vynikajúci! Osolte na mletom mäse neskoro, potom až tak nevyschne. Môžete tiež vziať akékoľvek iné orechy.

Chcel by som vyskúšať šalát, ale nemám rád koriander. Môžem to nahradiť niečím iným ?

Ahoj Manu,
môžete to jednoducho vynechať:)

Tento šalát ide priamo do môjho chuťového centra. Kombinácia koriandra a mäty so stále chrumkavými orieškami a mrkvou ... jednoducho geniálne. V lete otestujeme šalát bez mletého mäsa (karí v dressingu) a podávame ho na grile . Mňam

Naozaj skvelá kombinácia. Vyrobené rýchlo a veľmi chutne. Ako už Ania napísala, urobte trochu viac zálievky, inak bude šalát príliš suchý.

recept znie veľmi chutne, mám aj blog o jedle, bolo by fajn, keby ste sa boli pozrieť
http://eat-well.mozello.com

Bolo to naozaj naozaj rýchle !:)

Bolo to chuťovo zaujímavé, ale (pre mňa osobne) mi nie celkom „guľaté“ niečo celkom nesedelo.
Nabudúce vynechám citrón.

Lahodný šalát! Len zálievkou nešetrite, inak bude šalát príliš suchý.

Ďalším skvelým žartom. Neuveriteľná kombinácia, nenapadlo by vám, že chutí tak dobre! Vďaka!

Hej, kto by si povedal, že šalát chutí vynikajúco. Musím sa priznať, že som bol trochu skeptický. Ale mrkva, mleté ​​mäso a hlavne pečené orechy k sebe ladia. Vždy prekvapujúce, čo je od Palea možné