Limitovaná edícia; Džem z rebarbory ​​a orechov; Claudia Rabl Afoch; Obchod Guat

  • edícia

Úroda 2016 vypredaná!

Rebarborový orechový džem - stojí za hriech!

Úžasne rebarbora s kyslou chuťou je práve zrelá na zber. Je to pravdepodobne zelenina s ovocnou a najsladšou chuťou, preto sa často mylne považuje za ovocie. Zo zelenkastej až mierne červenkastej tyčinkovej zeleniny sa často vyrábajú kompóty, koláče a očarí sa svojou príjemne miernou kyslosťou. Rebarbora má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vitamínov, okrem iného vitamín C a vitamín K a minerály ako draslík a vápnik. Čas jej zberu je hlavne od mája do polovice júna. Odvtedy by sa už nemal používať, pretože sa zvyšuje obsah kyseliny šťaveľovej.

Rád si z toho urobím úžasný džem. Niektorí ľudia, ktorí už môj džem skreslili, mi povedali, že je škoda natrieť ich na chlieb, ale rovno ich zjesť lyžičkou z nádoby. Každý, kto si ho prišiel užiť, je u mňa k dispozícii. Prosím kontaktujte nás tu ...